[…] Fokus der Ernährungsdebatte. Nur mit einem klaren Bewusstsein für den Kaloriengehalt von Lebensmitteln lässt sich Übergewicht bekämpfen. Fakt ist: Die […]
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Wie das geht?
Nährstoff- und Kaloriengehalt – für eine gesunde Ernährung ist beides wichtig
[…] beide Aspekte sind entscheidend. Was versteht man unter Nährstoff- und Kaloriengehalt? In Lebensmitteln befinden sich unterschiedliche Nährstoffe. Sie sind für […]
Kalorienangaben für Fastfood: Auf lange Sicht kaum Effekt auf den Verzehr
Fotolia #171974006 © HLPhoto – Lizenznehmer: food-monitor Wenn Fastfood-Restaurants den Kaloriengehalt ihrer Speisen und Getränke kennzeichnen, lassen sich die Kunden […]
Klage gegen Dr. Oetker: Kalorien müssen vergleichbar sein
[…] fettarmer Milch anzugeben. Das sei nur zulässig, wenn zusätzlich der Kaloriengehalt pro 100 Gramm des Produkts genannt werde. Damit bestätigte […]
Omega-3-Fettsäuren für die geistige Fitness
[…] der Verzehr von Lebensmitteln mit einem geringen Nährstoffanteil, aber hohem Kaloriengehalt massiv zugenommen, insbesondere in den Industrieländern. Weltweit bringen bereits […]
Marktbereinigung statt Ernährungsaufklärung / Nutri-Score ist Verbraucher-Manipulation
[…] gravierender ist die Tatsache, dass der Nutri-Score nicht über den Kaloriengehalt informiert. Wer also eifrig mit einem grünen A gekennzeichnete […]
Sommerlich leichte Melonen
[…] Nestlé Ernährungsstudio Wassermelonen überzeugen mit ihrem hohen Wasser- und niedrigen Kaloriengehalt und eignen sich an heißen Sommertagen als Durstlöscher. Die […]
Leicht mit Light-Produkten?
[…] einem Joghurt erst einmal vielversprechend. Bei einem Blick auf den Kaloriengehalt ist man möglicherweise enttäuscht, denn der ist oft nicht […]
Echter Zucker ohne Kalorien: Ein Start-up aus NRW entwickelt ihn schon
[…] das Süßen von Speisen und Getränken. Die Allulose behält einen Restkaloriengehalt von 0,2 kcal (zum Vergleich: Ein Gramm klassischer Zucker […]
MRI-Produktmonitoring zeigt: Weniger Zucker in Lebensmitteln bedeutet nicht automatisch weniger Kalorien
[…] Zucker (WVZ) Stellung: Zucker zu reduzieren, ohne gleichzeitig auch den Kaloriengehalt deutlich zu senken, hilft bei Übergewicht nicht weiter. Denn […]