[…] Fokus der Ernährungsdebatte. Nur mit einem klaren Bewusstsein für den Kaloriengehalt von Lebensmitteln lässt sich Übergewicht bekämpfen. Fakt ist: Die […]
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Wie das geht?
Omega-3-Fettsäuren für die geistige Fitness
[…] der Verzehr von Lebensmitteln mit einem geringen Nährstoffanteil, aber hohem Kaloriengehalt massiv zugenommen, insbesondere in den Industrieländern. Weltweit bringen bereits […]
MRI-Produktmonitoring zeigt: Weniger Zucker in Lebensmitteln bedeutet nicht automatisch weniger Kalorien
[…] Zucker (WVZ) Stellung: Zucker zu reduzieren, ohne gleichzeitig auch den Kaloriengehalt deutlich zu senken, hilft bei Übergewicht nicht weiter. Denn […]
Entscheidend ist beim Abnehmen die Kalorienbilanz
[…] Zucker (WVZ). Die Mehrheit der Verbraucher achtet nicht auf den Kaloriengehalt in Lebensmitteln. Dies bestätigt eine repräsentative Umfrage im Auftrag […]
Reduktion von Zucker: Staatliche Geschmackserziehung statt Prävention
[…] zur Reduktion von Zucker, Salz und Fetten in Lebensmitteln. Der Kaloriengehalt von Lebensmitteln spielt in dem Papier keine Rolle mehr, […]
„Zuckerreduziert“ führt Verbraucher oft in die Irre: Die Energiebilanz bestimmt das Körpergewicht
[…] die Hälfte der Befragten (58 Prozent) achten nicht auf den Kaloriengehalt von Lebensmitteln. Außerdem wissen knapp zwei Drittel (60 Prozent) […]
Chips versus Apfel: Ist unser Gehirn auf Energie getrimmt?
[…] das Gehirn besser an Orte von Lebensmitteln mit einem hohen Kaloriengehalt erinnern. Der Zusammenhang war unabhängig davon, ob die Getesteten […]
Konsum von zugesetztem Zucker verdoppelt Fettproduktion nachhaltig
[…] davon konsumieren Schweizerinnen und Schweizer täglich. Vor allem der hohe Kaloriengehalt von Zucker fördert Übergewicht und Adipositas – und entsprechende […]
Mit Ernährung gegen Diabetes: Qualität statt Low-Fat
[…] zur optimalen „Diabetes-Diät“, doch eines scheint klar: „Neben dem reinen Kaloriengehalt entstehen die protektiven Effekte vor allem über die einzelnen […]
„Kinder-Überzuckerungstag“: Kinder haben Zucker-Limit für gesamtes Jahr erreicht
[…] die Anteile von Fett, Zucker und Salz, aber auch der Kaloriengehalt oder zugefügte Süßstoffe eine Rolle. Seit Jahren fordern Fachgesellschaften […]