[…] Pfanne erhitzen. Apfelscheiben darin kurz anbraten. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Äpfel aus der Pfanne nehmen und warm stellen. […]
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Wie das geht?
Putensteak mit Kräuterkruste auf Wirsing und Karamell-Apfel
Zutaten für 4 Personen: 4 Putensteaks à 180 g 1/4 Bund glatte Petersilie 1/4 Bund Basilikum 1/4 Bund Schnittlauch einige … mehr
Topfenschmarrn mit Grillobst
[…] Geschmack 1 EL flüssiges Butterschmalz 40 g Rohrzucker 150 g Karamell-Toffees 100 ml Sahne 1/2 TL Fleur de sel 100 […]
Basilikum-Joghurt-Schaum mit Erdbeersauce (4 Portionen)
[…] 1. Für den Pistazien-Crunch Pistazien hacken, Zucker in einem Topf karamellisieren, Pistazien zugeben und verrühren. Karamell auf Backpapier verstreichen, auskühlen […]
Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Birne
[…] bringen. 1-2 Minuten köcheln lassen. Nun die Birnenwürfel in das Karamell geben und weitere 3-4 Minuten braten. Den Ofen auf […]