Woher stammt die europäische Kartoffel? Pflanzen, die im 19. Jahrhundert auf einer Expedition des britischen Naturwissenschaftlers Charles Darwin gesammelt wurden, […]
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Die Kartoffel: Schlüssel zur Ernährungssicherheit und Nachhaltigkeit
Zum Welternährungstag betont der Deutsche Kartoffelhandelsverband e.V. (DKHV) die essenzielle Rolle der Kartoffel für Ernährungssicherheit und Nachhaltigkeit sowie als Kulturgut. […]
Kartoffelmarketing auf Bayerisch
Die Bayerische Kartoffel hat eine neue Königin: Jaqueline Blöckl ist die 40. Regentin auf dem Thron. Jaqueline Bloeckl ist die neue […]
Auf der Suche nach der stressresistenten Kartoffel
[…] „ADAPT“ untersucht, wie sich die Nutzpflanze an Umweltstress anpasst. Die Kartoffel gehört zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Welt. Auch als […]
Wetterextreme beeinflussen Ernte von Kartoffeln, Obst und Gemüse
[…] feuchtwarme, sonnenarme und unbeständige Witterung dieses Jahres hat bisher die Kartoffel-, Obst- und Gemüseernte in vielen Regionen Deutschlands deutlich beeinflusst. […]
Wie die Kartoffel zur Sonnenanbeterin wird
Eines mag die Kartoffel gar nicht: Wärme. Sind die Temperaturen zu hoch, bildet die Pflanze deutlich weniger oder mitunter gar […]
Wie Agrarforscher gegen Armut und Hunger kämpfen
[…] gegen Hunger und Armut“ veranschaulicht die entwicklungsorientierte Agrarforschung anhand der Kartoffel. 90 Prozent der Kartoffelernte gehen verloren „Bei der Nahrungsmittelerzeugung […]
Flächennutzung in der Landwirtschaft: Was wächst auf deutschen Feldern?
[…] Möhren, Speisezwiebeln, Weißkohl und Salate. Anders sieht es bei der Kartoffel aus: Die beliebte Knolle wird hierzulande in so großen […]
Fossile Funde in Patagonien ergeben: Tomate ist älter als gedacht
[…] Arten, darunter viele kulturell und wirtschaftlich bedeutende Vertreter wie Tomate, Kartoffel und Paprika. Nun haben Wissenschaftler der Pennsylvania State University […]
Klimawandel: Ist die Brotfrucht ein Lebensmittel der Zukunft?
[…] feste Fleisch schmeckt wie eine Mischung aus Brot, Kochbananen und Kartoffeln. Reife Früchte sind goldgelb und saftig-süß, aber haben einen […]