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Wie das geht?

Joghurt, Kefir & Co. selber machen

Im Supermarkt ist die Vielfalt an Milchprodukten groß. Ganz einfach lassen sich viele davon auch in der eigenen Küche zubereiten. Der Aufwand wird mit dem natürlichen Geschmack belohnt. Fans von … mehr

Exotic-Müsli mit Sanddorn-Kefir

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Exotic-Müsli mit Sanddorn-Kefir (Für 1 Person) Exotic-Müsli 50 g Cornflakes 100 g fettarmer Joghurt 1/4 Mango 1 Kiwi 50 g Erdbeeren Mango und Kiwi schälen, die Erdbeeren putzen und waschen. … mehr

Was ist der Unterschied zwischen Kefir und Joghurt?

Kefir und Joghurt unterscheiden sich in ihrer Herstellungsweise. Bei der Herstellung von Joghurt wird pasteurisierte, warme Milch mit spezifischen Joghurtkulturen versetzt. Um Kefir herzustellen, werden der Milch neben Milchsäurebakterien auch … mehr

Kefir nicht vorschnell wegwerfen

Warum ein gewölbter Deckel ausnahmsweise nicht verdorben bedeutet Wenn Fertiglebensmittel in Dosen oder Bechern einen gewölbten Deckel zeigen, heißt es normalerweise: Weg damit, es ist verdorben. Diese Regel gilt nicht … mehr