Kefir und Joghurt unterscheiden sich in ihrer Herstellungsweise. Bei der Herstellung von Joghurt wird pasteurisierte, warme Milch mit spezifischen Joghurtkulturen […]
Was ist der Unterschied zwischen Kefir und Joghurt?
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Wie das geht?
Haltbarkeit von Milch: länger als man denkt
[…] der Deckel nach oben, ist es verdorben. Eine Ausnahme ist Kefir: Er enthält Kohlensäure, die den Deckel auch beim genießbaren […]
Erfrischende Durstlöscher mit Obst, Gemüse und Kräutern
[…] Kräutern, Wasser und nach Belieben Milchprodukten wie Joghurt, Buttermilch oder Kefir. Sie liefern gleich eine Portion an wichtigen Mineralstoffen nach, […]
Die beliebtesten Kuren und Diäten für Frühling und Frühsommer
[…] wiederholen.
Unser Tipp: Statt Joghurt können Sie auch Buttermilch, Dickmilch und Kefir verwenden. Während der Diät gibt es viel frisches Obst, […]
Lebensmittel richtig im Kühlschrank lagern
[…] Temperaturen zwischen 8 bis 10 Grad auf. Milchprodukte wie Joghurt, Kefir, Sahne und Quark können im mittleren Fach aufbewahrt werden. […]
Die Darmbakterien: Eine einzigartige Wohngemeinschaft
[…] natürlicherweise in gereiften (fermentierten) Milchprodukten vorkommen, zum Beispiel Joghurt oder Kefir, aber auch in pflanzlichen Fermenten, wie rohem Sauerkraut oder […]
Experten raten zu regelmäßigem Milch-Konsum
[…] dass pro Tag 150 Gramm fermentierte Milchprodukte – wie Jogurt, Kefir oder Dickmilch – das Risiko für Typ-2-Diabetes senken.
Diese Meldung […]
Der Sanddorn ist reif: kleine Ernte, feiner Geschmack
[…] Sanddornsafts. Saft und Mark der „Zitrone des Nordens“ geben Smoothies, Kefir, Joghurt, Müsli und süßen Desserts, aber auch einer pikanten […]
Leichte Zwischenmahlzeiten: Getränke mit Milch
Getränke mit Milch oder Joghurt, Buttermilch, Kefir oder Molke sind im Sommer eine erfrischende leichte Mahlzeit für zwischendurch. Sie sind […]
Kefir nicht vorschnell wegwerfen
[…] Weg damit, es ist verdorben. Diese Regel gilt nicht für Kefir, heißt es im Apothekenmagazin „Diabetiker Ratgeber“. Kefir ist nämlich […]