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Pressefächer: Pressefächer pr4food

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Wie das geht?

Kann man die Schale von Kartoffeln mitessen?

29 . April 2016 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] Vorkommen von Solanin ist auch die Behandlung von Kartoffeln mit Keim– oder Schimmelhemmungsmitteln nach der Ernte ein Grund. Solanin – […]

Hafer – Natürliche Vollkorn-Vielfalt für gesunden Genuss

12 . April 2018 Richeza Reisinger Pressefach Hafer - Die Alleskörner, Pressefächer pr4food

[…] der innere Mehlkörper, die Randschichten (Frucht- und Samenschale) und der Keim, sind mitverarbeitet. Den kleinen Unterschied zwischen kernig und zart […]

TÜV SÜD Umfrage: Campylobacter weitgehend unbekannt

19 . Juni 2018 food-monitor Lebensmittelsicherheit

Jeder hat schon einmal von Salmonellen und E.coli gehört. Der Keim namens Campylobacter ist der Bevölkerung als Infektionserreger Nr. 1 […]

Kartoffeln ohne Giftstoffe: Richtige Lagerung und Zubereitung

8 . September 2015 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf, Ratgeber Verbraucher

[…] Stoff, der sich vor allem in der Schale, in den Keimen und in den Kartoffelaugen bilden kann Zu warme oder […]

Lebensmittelvorräte: Schädlinge loswerden ohne Gift

13 . Juli 2020 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf, Ratgeber Verbraucher

[…] – das ist nicht nur eklig, sondern kann auch Inhaltsstoffe, Keim– und Backfähigkeit sowie Geruch und Geschmack der befallenen Lebensmittel […]

Tipps zur Hygiene in der Ernährung von Babys

27 . Februar 2020 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit, Ratgeber Verbraucher

[…] Gerade in den ersten Lebensmonaten sind Babys empfindlich gegenüber Bakterien, Keimen und Viren – ihr Immunsystem ist noch nicht voll […]

Woran kann man Bärlauch sicher erkennen?

13 . März 2014 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] an Knoblauch erinnert. Das Besondere dieser Inhaltsstoffe ist, dass sie keim– und pilzabtötend wirken können und trotz des knoblauchähnlichen Geschmacks […]