[…] haben neben den beiden Keimblättern noch mindestens zwei Blättchen gebildet. Nach der Keimung nehmen sie durch das Chlorophyll eine saftig grüne Farbe an.
Die zarten […]
Microgreens: zarte Powerpflänzchen von der Fensterbank
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Wie das geht?
Die Kartoffel – Ein wahrer Verwandlungskünstler
[…] blickdichter Behälter bewahrt die Knolle weitgehend vor dem Austrocknen und minimiert die Keimung.
Weitere Produktinformationen finden in den beiliegenden Steckbriefen. Unser Food-Experten-Team hat für Sie […]
Bunte Sprossen und Keime
[…] sich neu oder Omega-3-Fettsäuren bauen sich auf. Vitamin C entsteht durch die Keimung, auch die Gehalte vieler Vitamine und Mineralstoffe verdoppeln sich. Sekundäre Pflanzenstoffe, […]
Aussteller der ersten Stunde: Raab Vitalfood präsentiert auf BIOFACH neue pflanzliche Sportlerserie
[…] Dinkel und Weizen gewinnt durch den Keimprozess eine süßlich-wohlschmeckende Note. Durch die Keimung ist das Müsli für den Körper leichter verwertbar und enthält zudem […]
Hülsenfrüchte bekömmlich zubereiten: Keine Angst vor Bohnen, Erbsen Co.
[…] Keimgut und Keimlinge regelmäßig und gründlich waschen, da feuchte Wärme neben der Keimung das Wachstum von Bakterien und Schimmelpilzen fördert. Vor dem Verzehr gründlich […]
Gerstengras und Weizengras: kein Superfood
[…] Herstellung von Graspulver werden die Pflanzen drei bis sechs Wochen nach der Keimung geerntet. Dann haben sie noch keine typischen Ähren ausgebildet und den […]
Meersalat ist kein Salat: Alge des Jahres als Modellorganismus
[…] der Wahl eines geeigneten Lebensraums. Mit Signalstoffen werden die begeißelten Zoosporen zur Keimung an die passende Stelle gelockt.
Nun soll die Art Ulva mutabilis als […]
Absolventin der FH Münster entwickelte System für die richtige Lagerung von Lebensmitteln
[…] war. Das Reifehormon Ethen, das Äpfel in ihre Umgebung abgeben, verzögert die Keimung der Kartoffeln. Die Großmutter wusste also, was sie tat.
Die junge Frau […]
Kann man die Schale von Kartoffeln mitessen?
[…] Verletzungen der Knolle, längere Lagerung bei zu hohen Temperaturen und dadurch verbundene Keimung) steigt der Gehalt an Solanin in der Kartoffel an.
Ist Solanin gefährlich?
Solanin […]
Winterportulak – ein kaum bekanntes Gemüse
[…] die Pflanze aus Nordamerika. Da die Samen Temperaturen unter 12°C für die Keimung brauchen, werden sie erst ab etwa September ausgesät. Aus diesem Grund […]