[…] möchten daher erfahren, wenn sie in Produkten enthalten sind. Eine Kennzeichnungspflicht gibt es jedoch bisher kaum. In dem neuen Themenheft […]
Nanotechnologien in Lebensmitteln und Co.
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Wie das geht?
Oster-Zopf ohne Käfig-Ei: VIER PFOTEN veröffentlicht Liste käfigeifreier Bäckereien
[…] Käfighaltung stammen, ohne dass der Konsument darüber aufgeklärt wird. Eine Kennzeichnungspflicht für Produkte mit verarbeiteten Eiern besteht nicht – weder […]
Durchblick am Kühlregal: Milch und vegane Alternativen
[…] beginnt schon bei der Herkunft: Bisher gibt es dazu keine Kennzeichnungspflicht. Wo die Milch im Kühlregal erzeugt und gemolken wurde, […]
Nachhaltige Ostern: Welcher Fisch darf auf den Tisch?
[…] oder haltbar gemachte Produkte wie Fischsalat oder -konserven besteht keine Kennzeichnungspflicht. Label und Gütesiegel bieten eine gute Orientierung Einen nachhaltigen […]
Unsichtbare Schutzhülle für Obst und Gemüse unter der Lupe
[…] Früchte erhalten, was bisher noch nicht nachgewiesen wurde. Aktuell besteht eine Kennzeichnungspflicht von Oberflächenbehandlung nur bei Zitrusfrüchten durch eine bestehende Vermarktungsnorm. Bei anderen Früchten ist die Kennzeichnung […]
Was bedeutet das „Ohne Gentechnik“-Siegel?
[…] von Tieren, die gentechnisch verändertes Futter bekommen haben, gilt diese Kennzeichnungspflicht nicht. Verbraucher, die Wert auf gentechnikfrei erzeugt Lebensmittel legen […]
Was macht gekühlten Orangensaft so lange haltbar?
[…] aufbewahrt und nach Anbruch innerhalb kurzer Zeit verbraucht werden. Eine Kennzeichnungspflicht für die Art der Haltbarmachung existiert für Säfte nicht. […]
Augen auf beim Kauf und Färben von Ostereiern
[…] wissen: Bereits gekochte und gefärbte Eier unterliegen nicht der strengen Kennzeichnungspflicht, die EU-weit für rohe Eier gilt. In bunte Schalen […]
Gewusst woher: Gelatine
[…] und wird später wieder entfernt. In diesem Fall besteht keine Kennzeichnungspflicht für Gelatine, weil sie nicht mit verzehrt wird. Verbrauchern, […]
Allergien: wenn das Immunsystem überempfindlich reagiert
[…] Allergene in verarbeiteten Lebensmitteln jedoch nicht immer leicht erkennbar. Die Kennzeichnungspflicht der Hersteller erleichtert die Auswahl der Produkte. „Bei verpackten […]