Du hast nach Kernobst gesucht

[…] im vergangenen Jahr im Schnitt rund 25 Kilogramm der knackig-runden Kernobst-Delikatesse. Damit belegen Äpfel Rang 1 unter den beliebtesten deutschen […]

Quitte: das unterschätzte Kernobst

14 . November 2018 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Obst und Früchte

Die Quitte ist mit ihrem harten und herben Fruchtfleisch nicht das beliebteste Obst in der Küche. Roh sind Quitten ungenießbar. … mehr

Die Quitte – Kretas aphrodisierende Frucht

20 . Oktober 2010 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] berühmt gewesen sein. Für die alten Griechen galt das goldgelbe Kernobst als Frucht der Liebesgöttin Aphrodite und sollte auf Frauen […]

Pflanzenschutzmittelrückstände in Äpfeln: Ergebnisse des Jahres 2009

10 . Februar 2010 food-monitor Lebensmitteltests

[…] Wachstumsregulator Ethephon bestimmt. Hinweis zu Carbendazim In Deutschland ist für Kernobst ein Thiophanat-methyl-haltiges Pflanzenschutzmittel zur Vorerntebehandlung gegen pilzliche Lagerfäulen zugelassen. […]

Beim Obstkauf die Birne einschalten!

23 . Oktober 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Obst und Früchte

[…] die Birnen durch das Ethylengas der Äpfel schneller reifen. Das Kernobst mag es gerne dunkel und kühl – der Kühlschrank […]

Neue Biodiversity Fact Sheets

20 . November 2018 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

[…] sie, mit welchen Maßnahmen beim Anbau von Weizen, Zuckerrüben, Gemüse, Kernobst, Kakao, bei der Viehzucht und der Milchwirtschaft Biodiversität geschützt […]

Mykotoxin Patulin in Apfelsaft und Apfelmus?

5 . Februar 2016 food-monitor Lebensmitteltests

[…] von Herstellern aus M-V in Ordnung. Patulin kann in angefaultem Kernobst, aber auch anderen faulenden Obstsorten und im Getreide vorkommen. […]

Biolebensmittel wurden 2015 teurer

29 . Januar 2016 food-monitor Bio und Ökolandbau

[…] nur um etwa drei Prozent gegenüber dem Vorjahr. Bis auf Kernobst stiegen auch hier in allen Segmenten die Preise über […]