[…] von Herstellern aus M-V in Ordnung. Patulin kann in angefaultem Kernobst, aber auch anderen faulenden Obstsorten und im Getreide vorkommen. […]
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Pflanzenschutzmittelrückstände in Äpfeln: Ergebnisse des Jahres 2009
[…] Wachstumsregulator Ethephon bestimmt. Hinweis zu Carbendazim In Deutschland ist für Kernobst ein Thiophanat-methyl-haltiges Pflanzenschutzmittel zur Vorerntebehandlung gegen pilzliche Lagerfäulen zugelassen. […]
Apfel- und Birnenprodukte weitgehend frei von Patulin
[…] neun Proben Beikost auf Apfelbasis. Patulin kann besonders in angefaultem Kernobst, aber auch anderen faulenden Obstsorten und im Getreide vorkommen. […]
Exotische Früchte – gar nicht so exotisch und besser als gedacht
[…] was gerade hierzulande wächst und Saison hat. Und so waren Kernobst mit Apfel und Birne, Beerenobst wie Erdbeere und Johannisbeere, […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Fruchtsäfte nur sehr selten belastet
[…] Fruchtsaft die unterschiedlichen Fruchtsaftgetränke mindestens enthalten sollen. Bei Saft von Kernobst, Trauben oder Mischungen daraus müssen mindestens 30 % enthalten […]
Süßer Obstbrei in Tüten: Kinder-Frucht-Snack als Alternative zu frischem Obst?
[…] „Quetschobst“. Patulin ist ein Schimmelpilzgift, das sich insbesondere in angefaultem Kernobst entwickelt, vor allem in Äpfeln. Da in den meisten […]
Baden-Württemberg: Sommerliche Produkte wieder im Fokus der Lebensmittelüberwachung
[…] Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL, am Montag (7. August). Kernobstsäfte und Sahne im Fokus Ob als Apfelschorle als sommerlicher […]
Kein Mykotoxinproblem – Patulin in Kernobstprodukten
Das CVUA Sigmaringen untersuchte seit 2016 insgesamt 655 Proben Kernobsterzeugnisse wie Apfelmus, Obstzubereitungen für Säuglinge und Kleinkinder und vor allem […]