Du hast nach Kichererbse gesucht

[…] stock.adobe.com / Nestlé Ernährungsstudio Ob Hummus, Falafel oder Salate – Kichererbsen haben sich einen Platz auf dem Speiseplan vieler Leute […]

Alles aus Kichererbsen: Hummus, Falafel & Co.

30 . Januar 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Fotolia #78858627 © HandmadePictures – Lizenznehmer: food-monitor Kichererbsen bringen einen Hauch Orient in die Küche. Die Hülsenfrüchte lassen sich vielfältig […]

Hummus und Falafel: Mit Kichererbsen den Orient genießen

11 . Juni 2014 food-monitor Ratgeber Verbraucher

Die Kichererbse sorgt für Abwechslung auf dem Speiseplan. Vor allem in der orientalischen und mediterranen Küche dürfen die gesunden Hülsenfrüchte […]

Bohnen, Erbsen, Soja & Co.: EU-Projekt will Anbau von Hülsenfrüchten in Europa vorantreiben

20 . Juni 2017 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

[…] Weg bereiten“, ist sich apl. Prof. Dr. Gruber sicher. „Die Kichererbse steht bereits in den Startlöchern. Ökonomie und Ökologie im […]

Levante – der kulinarische Sonnenaufgang

6 . Oktober 2021 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] Tomaten, Zucchini, Gurke, Oliven. Von den proteinreichen Hülsenfrüchten ist die Kichererbse der bekannteste Vertreter und das daraus hergestellte Hummus und […]

Salate für die Sommerküche: leicht und sättigend

1 . Juli 2020 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] angebraten. Auch gekochte Hülsenfrüchte wie Dicke Bohnen, Erbsen, Linsen oder Kichererbsen können den Salat bereichern. Bei süßem Obst ist die […]

Hülsenfrüchte – nicht die Bohne wert?

9 . Oktober 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] (Leguminosen). Die wichtigsten Vertreter sind Erbse, Bohne, Linse, Sojabohne und Kichererbse. Auch die Erdnuss zählt, streng botanisch betrachtet, zu dieser […]