Hummus ist eine orientalische Spezialität. Im Original wird das cremige Püree aus gekochten Kichererbsen und Sesampaste (Tahini) zubereitet und mit .. mehr
Hummus mal anders: Kichererbsenpaste in vielen Variationen
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Kichererbsen: klein, aber oho!
Ob Hummus, Falafel oder Salate – Kichererbsen haben sich einen Platz auf dem Speiseplan vieler Leute erobert. Die kleinen beigen .. mehr
Alles aus Kichererbsen: Hummus, Falafel & Co.
Kichererbsen bringen einen Hauch Orient in die Küche. Die Hülsenfrüchte lassen sich vielfältig zubereiten und sind sehr gesund. Sie enthalten .. mehr
Was muss man bei der Verarbeitung von Kichererbsenmehl beachten?
Die Verwendung von Kichererbsenmehl in der Küche liegt voll im Trend. Es enthält kein Gluten und mit 20 Prozent etwa .. mehr
Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Kichererbsen liefern viel Folat
Ob Bohnen, Linsen oder Kichererbsen – Hülsenfrüchte gibt es in vielen verschiedenen Sorten und Formen. Sie enthalten nicht nur wertvolles .. mehr
Kulinarische Reise in den Orient mit würzig-leichtem Möhren-Zucchini-Salat mit Kichererbsen
Die orientalische Küche lockt mit wunderbar duftenden Gewürzen, Kräutern und der typischen Gemüse-Power, die jedes Essen zum aromatischen Ereignis machen. .. mehr
Groß, lecker und orientalisch: die Kichererbse
Das Leben ist manchmal ungerecht. Die Kichererbse bringt alles mit, was man von einem Lebensmittel erwartet: Sie ist lecker, gesund, .. mehr
Hummus und Falafel: Mit Kichererbsen den Orient genießen
Die Kichererbse sorgt für Abwechslung auf dem Speiseplan. Vor allem in der orientalischen und mediterranen Küche dürfen die gesunden Hülsenfrüchte .. mehr
Die Kichererbse: Ein Hauch von Orient
Ein Blick auf die Speisekarte beim Türken oder Inder um die Ecke zeigt es: Kichererbsen sind ein fester Bestandteil der .. mehr
Nachhaltig genießen mit Südtiroler Apfel g.g.A.
Nachhaltigkeitsstrategie Sustainapple / Qualität zum Anbeißen – besiegelt durch das Qualitätszeichen g.g.A. Die Produzenten des Südtiroler Apfels g.g.A legen schon immer .. mehr