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Ob Hummus, Falafel oder Salate – Kichererbsen haben sich einen Platz auf dem Speiseplan vieler Leute […]
Kichererbsen: klein, aber oho!
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Alles aus Kichererbsen: Hummus, Falafel & Co.
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Kichererbsen bringen einen Hauch Orient in die Küche. Die Hülsenfrüchte lassen sich vielfältig zubereiten […]
Groß, lecker und orientalisch: die Kichererbse
Das Leben ist manchmal ungerecht. Die Kichererbse bringt alles mit, was man von einem Lebensmittel erwartet: Sie ist lecker, gesund, […]
Hülsenfrüchte – nicht die Bohne wert?
[…] (Leguminosen). Die wichtigsten Vertreter sind Erbse, Bohne, Linse, Sojabohne und Kichererbse. Auch die Erdnuss zählt, streng botanisch betrachtet, zu dieser […]
Salate für die Sommerküche: leicht und sättigend
[…] Pfanne angebraten.
Auch gekochte Hülsenfrüchte wie Dicke Bohnen, Erbsen, Linsen oder Kichererbsen können den Salat bereichern. Bei süßem Obst ist die […]
Die Kichererbse: Ein Hauch von Orient
[…] beim Türken oder Inder um die Ecke zeigt es: Kichererbsen sind ein fester Bestandteil der Speisen im Nahen und […]
Hummus und Falafel: Mit Kichererbsen den Orient genießen
Die Kichererbse sorgt für Abwechslung auf dem Speiseplan. Vor allem in der orientalischen und mediterranen Küche dürfen die gesunden Hülsenfrüchte […]