Auch in der Hochsaison für regionales Obst sind Kiwis in Deutschland sehr gefragt. Die kommen in den Sommermonaten zu einem .. mehr
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Superfood Kiwibeere – Der neue Star in der Frischobstabteilung?
Kiwibeeren sind die kleinen, aber doch ganz großen Schwestern der Kiwis. Mit 2-3 cm besticht der neue Star in der .. mehr
Grüne Kiwis – eine natürliche Verdauungshilfe
Etwa jeder fünfte Deutsche leidet regelmäßig unter Verdauungsstörungen wie Verstopfung, Durchfall oder anderen Bauchbeschwerden. Doch der Griff zu Medikamenten ist .. mehr
Gesünder leben, sich besser fühlen – auch eine Frage der Ballaststoffe
Eine ballaststoffreiche Ernährung ist nicht nur gut für die Verdauung: Sie senkt auch das Risiko für Krebs, Herz-Kreislauf-Leiden und Diabetes, .. mehr
Studie: Lebensmittelmärkte 2020
Discounter mit Preisvorteilen, Vollsortimenter mit großem Serviceplus – Marktkauf ist Testsieger, Lidl bester Discounter. Niedrige Preise, attraktives Angebot, toller Service .. mehr
Exotische Früchte – gar nicht so exotisch und besser als gedacht
Noch vor wenigen Jahrzehnten waren sie wirklich exotisch, die exotischen Früchte, die aus den Tropen und Subtropen kommen. Hat sich .. mehr
Entwicklung kalorienarmer Zucker aus der Rübe
Bundesernährungsministerin fördert im Rahmen ihrer nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz ein Forschungsvorhaben. Die Bundesministerin für Ernährung .. mehr
„Mobile Aktion Ernährung und Bewegung“ mit rund 10.000 teilnehmenden Kindern ein voller Erfolg
Das Deutsche Kinderhilfswerk und die ALDI Nord Stiftungs GmbH ziehen eine positive Zwischenbilanz des Projekts „Mobile Aktion Ernährung und Bewegung“ .. mehr
Bericht zum Ökomonitoring 2017 Baden-Württemberg: Ergebnisse der Untersuchung von Bio-Lebensmitteln
Im Jahr 2017 wurden folgende Themenfelder bearbeitet: Gentechnisch veränderte (GV-) Organismen: Untersuchung von Mais- und Sojaerzeugnissen sowie Honig Herkunft und .. mehr
Überarbeitete Ernährungsreferenz „Optimierte Mischkost“ (OMK) empfiehlt Frühstück mit Vollkorn
Aktuelle Publikation des Forschungsdepartments Kinderernährung (FKE) des Universitätsklinikums Bochum. Realitätsnäher und vielfältiger: Neuberechnung der OMK berücksichtigt überarbeitete Referenzwerte und tatsächliche .. mehr