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Etwa jeder fünfte Deutsche leidet regelmäßig unter Verdauungsstörungen wie Verstopfung, Durchfall oder anderen Bauchbeschwerden. Doch der Griff zu Medikamenten ist oft unnötig: Aktuelle Studien(1) belegen, dass sich der regelmäßige Genuss … mehr
Bundesernährungsministerin fördert im Rahmen ihrer nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz ein Forschungsvorhaben. Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, unterstützt mit einem Förderbescheid an den … mehr
Ergebnisse der DLG-Qualitätsprüfung für Speiseeis. Die Deutschen lieben ihre Speiseeis-Klassiker Schoko, Vanille und Erdbeere. Doch pur reichen sie schon lange nicht mehr. Abwechslung und Verführung aller Sinne sind gefragt, und … mehr
Lebensmittel aus regionalem Anbau haben in weiten Teilen der Bevölkerung einen hohen Stellenwert. Zudem wohnen immer mehr Menschen in Ballungsräumen. Aber: Lassen sich Großstädte überhaupt überwiegend regional versorgen? Prinzipiell ja, … mehr
100-Tage-Bilanz durchweg positiv – deutlich mehr Menge vermarktet, auch bei Gemüse mit Schönheitsfehlern. Gut 100 Tage nach Markteinführung fällt die Bilanz der Naturgut Bio-Helden durchweg positiv aus: Im Vergleich zum … mehr
Zum achten Mal in Folge ist für ein laufendes Kalenderjahr die Frucht des Jahres bestimmt worden. Wieder standen zehn zufällig ausgewählte Obstsorten zur Wahl. Lange sah es so aus, als … mehr
Das Jahr 2013 zeigte sich lange von seiner teuren Seite und ließ die Verbraucher beim Einkauf von frischen Lebensmitteln tiefer in die Tasche greifen. Ab August wurde der Preisanstieg dann … mehr
Wer sich gut und ausgewogen ernährt, kommt besser durch den Tag und ist leistungsfähiger. Das gilt auch und vor allem für Schulanfänger. Die ungewohnte Umgebung, der neue Tagesablauf, erstmals Unterricht, … mehr
Inflationsrate trotz steigender Nahrungsmittelpreise leicht abgeschwächt Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im November 2012 um 1,9 % höher als im November 2011. Die Teuerungsrate hat sich damit etwas abgeschwächt. Im … mehr
Internationaler Auftakt der neuen Dachmarkenkampagne zur Positionierung der chilenischen Frischfruchtexporte auf der Fruit Logistica. Nach der Analyse der Wahrnehmung der chilenischen Frischfruchtprodukte in verschiedenen Ländern und einer anderthalbjährigen Entwicklungsphase, wird … mehr
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