Israel und Ägypten liefern im großen Stil Kartoffeln für den deutschen Markt. Für den Anbau in der Wüste zapfen die … mehr
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Pflanzenschutzmittelrückstände in Kartoffeln ?
Länderübergreifende Untersuchungen der Norddeutschen Kooperation. Die Kartoffelernte ist angelaufen – die erdigen Knollen sind ein beliebtes und variantenreiches Lebensmittel. Die … mehr
Die Elefantenkartoffel – unter Umständen nicht nur während des Kochvorgangs ein „brennendes Erlebnis“
Die Elefantenkartoffel (Amorphophallus paeoniifolius), welche zur botanischen Familie der Aronstabgewächse gehört, wird im südasiatischen Raum, insbesondere in Indien, verzehrt [1]. … mehr
Fremdwassergehalte: Kaufe ich Muscheln oder Wasser?
Kartoffelkrebs – droht der Kartoffel eine alte Gefahr neu? Ärgerlich ist es, wenn man recht teure, tiefgefrorene Jacobsmuscheln kauft und … mehr
Pflanzenversender: Die meisten Pflanzen aus dem Paket gedeihen prächtig
Rechtzeitig zum Frühling hat die Stiftung Warentest für die April-Ausgabe ihrer Zeitschrift test acht Versender von Nutz- und Zierpflanzen unter … mehr
Kartoffelchips im Test: Superknusprig bis hoch schadstoffbelastet
Insgesamt 25 Produkte hat die Stiftung Warentest untersucht, darunter Kartoffel- und Stapelchips sowie Kartoffel-Snacks. Sie fanden dabei viele Knabbereien mit auffälligen … mehr