[…] von Experten getestet. Erwachsene sollen nicht mehr als sechs Gramm Kochsalz (Natrium-chlorid) am Tag verzehren. Das entspricht etwa einem gestrichenen […]
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Wie das geht?
Darmbakterien reagieren empfindlich auf Salz
Kochsalz reduziert bei Mäusen und Menschen die Zahl bestimmter Milchsäurebakterien im Darm, zeigt eine Nature-Studie vom Berliner Max-Delbrück-Centrum und […]
Blutdruck und Kochsalz – eine innige Beziehung?
[…] erblicher Vorbelastung, Übergewicht, Bewegungsmangel und Stress scheint auch ein erhöhter Kochsalzkonsum in der Ernährung die Entstehung von Bluthochdruck zu begünstigen. […]
Blutdruck auf natürliche Weise senken: in fünf Schritten
[…] und Getränken erhöht das Risiko für Übergewicht, Bluthochdruck und Diabetes. Kochsalz (NaCl) sollte deutlich reduziert, Speisesalz durch Kräuter ersetzt werden. […]
Zuviel Salz bremst Fresszellen aus
[…] gar nicht darüber nach. Sollte man aber! Denn zu viel Kochsalz kann nicht nur den Blutdruck in die Höhe treiben, […]
Salzige Mutprobe: „Salt Chips“ folgen auf „Hot Chip Challenge“
[…] 16-Jährigen hinterlässt ein einmaliger Verzehr keine bleibenden Schäden. Zwei 2 Gramm Kochsalz ist etwas weniger als ein halber Teelöffel voll und […]
Salz in Lebensmitteln: Salzbomben verkürzen das Leben
[…] Verbraucher im Stich. Hersteller müssen nämlich nicht den Gehalt an Kochsalz, sondern nur dessen Bestandteil an Natrium kennzeichnen. Die reine […]
Zu viel Salz in Mikrowellen-Menüs: Hersteller ignorieren Gesundheitsempfehlungen
[…] gesamte Tagesdosis von sechs Gramm intus“. Ein hoher Konsum von Kochsalz sei jedoch Gift für den Blutdruck und erhöhe das […]
Was ist Mononatriumglutamat und schadet es der Gesundheit?
[…] enthält nur etwa ein Drittel der Menge an Natrium wie Kochsalz und wird in viel kleineren Mengen verwendet. Wenn Natriumglutamat […]
Scharfstoff aus Ingwer mindert üblen Atem
[…] Elffache an. Dieser Effekt lässt uns dann weniger sensitiv auf Kochsalz reagieren. Der Lebensmittelchemiker erklärt dies so: „Kochsalz ist nichts […]