Weiß kohl, Spitzkohl und Wirsing mischen die Winterküche auf. Wenn sich das meiste, heimische Gemüse aus der Erntesaison verabschiedet, läuft […]
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Vielerlei Kohl vitaminreich und gesund
Fotolia #71001116 © J.Mühlbauer-exclus – Lizenznehmer: food-monitor Kohl: Was essen wir da eigentlich? Kaum ein Gemüse zeichnet sich durch eine […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
Foto: BVEO Auf die leichte Art! Weihnachtsbescherung mit einem Kohl-Klassiker – smart, simpel und raw: Coleslaw Salat. Wenn sich das […]
Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse
[…] you a veggie Christmas: Vor allem mit dem Weihnachtsklassiker Rot kohl, wird das Festessen zum Genuss. Karpfen blau, Gänsebraten mit […]
Der milde Kohl aus Asien: Pak Choi
[…] gefragt. Dafür ist Pak Choi das ideale Gemüse. Der milde Kohl aus Südostasien ist in wenigen Minuten gar und entfaltet […]
Nährstoff-Champions: Frisches Saisongemüse in Hochform!
[…] Topping, sondern auch als köstliches Kresse-Süppchen. Chinakohl: Der weltweit beliebte Kohlklassiker ist ein echtes Superfood und liegt mit immerhin ganzen […]
Rund ums Jahr Salat ernten
[…] Lollo), sonstige Pflück-/Schnittsalate, Rauke Sommersalate: Kopfsalat, Eissalat, Batavia, Romana Herbst-/Wintersalate: Winter-Radiccio, China kohl, Herbst-Endivie, Zuckerhut, Feldsalat, Postelein, Rauke Im Sommer mangelt es […]
Zarter Kohl, das Superfood vom heimischen Feld
[…] wieder kühler werden, schmecken Gemüsesuppen oder -eintöpfe. Beliebte Zutaten sind Kohlsorten wie Weiß-, Spitz- oder Wirsingkohl. Sie sind aromatisch, preisgünstig, […]
Die besten Lebensmittel für ein gesundes Körpergewicht
[…] versorgt ist, hat weniger Heißhunger. Tipp: Einige Menschen reagieren auf Kohl mit Blähungen. Naturreiner Artischocken-Presssaft (aus dem Reformhaus) lindert das […]
Wintergemüse – voller Vitamine und Ballaststoffe
[…] einiges zu bieten. Vitamin- und ballaststoffreiche Gemüsesorten wie z. B. Kohl haben jetzt Saison. Sie bringen uns gesund durch die […]