[…] (2780 kJ), 30,8 g Eiweiß, 37,2 g Fett, 51,4 g Kohlenhydrate (4,3 BE) Fotohinweis: Wirths PR/Zottarella Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena (für 1 […]
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Kohlrouladen Großmutters Art
Kohlrouladen Großmutters Art (für 4 Personen) 1 kleiner Weisskohl (ca. 1 kg) 1 altbackenes Brötchen 2 Zwiebeln 1/2 Bund […]
Seelachsfilet mit Senf-Kartoffelkruste auf Rahmwirsing
[…] Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden und in heißer Butter anschwitzen. Kohl mit anschwitzen. 200 g Sahne zufügen, sämig einkochen. Schnittlauch […]
Blumenkohl mit Rahmsauce
[…] (1611 kJ), 22,1 g Eiweiß, 15,5 g Fett, 38,5 g Kohlenhydrate (3,2 BE) Fotohinweis: Wirths PR Blumenkohl Blumenkohl aus heimischen […]
Weißkrautsalat
[…] Mühle) 1 große Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 3-4 EL Weißweinessig Den Kohlkopf halbieren, die Außenblätter und den Strunk entfernen. Den Kohl […]
Kochen mit regionalen Lebensmitteln heisst saisonal kochen
[…] zur Stärkung des Immunsystems. Saisonale Sorten wie Weiß- und Blaukraut, Wirsing, Grün kohl, Broccoli oder Gelbe Rüben, Rote Bete oder Sellerie sind jetzt besonders […]