[…] Flasche Rotwein aus Kalifornien bis zum Einzelhändler verbraucht nicht mehr Kohlendioxid als das sonntägliche Brötchenholen mit dem Auto. Dies ist […]
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Klima-Bilanz – die Fakten – Kohlendioxid CO2 (Teil 1)
Bauer Willi: Landwirtschaft mit 0,4 % am Kohlendioxid-Ausstoß beteiligt. Im April 2019 hat das Bundesumweltministerium ein Papier vorgelegt, in dem […]
Keimfreie Mandeln und Nüsse durch komprimiertes Kohlendioxid
[…] Nüssen abtöten. Der Trick: Die Forscherinnen und Forscher verwenden komprimiertes Kohlendioxid zur Dekontamination. Laut Verbraucherschutzzentrale stieg die Zahl der Lebensmittel-Rückrufe […]
Recycling von Kaffeekapseln: Nachhaltige Wiederverwendung des Kaffeepulvers
[…] Lebensmitteltechnologen der Freien Universität Bozen ein umweltfreundliches Verfahren mit überkritischem Kohlendioxid, das in der Industrie bereits zur Herstellung von entkoffeiniertem […]
Apfelabfälle werden zur Ressource der Lebensmittelindustrie
Natürliche Antioxidantien, die dank innovativer Technologie aus überkritischem Kohlendioxid und Abfällen der Apfelverarbeitung gewonnen werden: dies ist das Forschungsergebnis von […]
Rückstände sinnvoll nutzen: Food Technology Lab entwickelt Technologie zur Gewinnung von Öl aus Apfelkernen
[…] um diesen Anteil zu verringern. Dank einer Extraktion mit überkritischem Kohlendioxid, also ohne Verwendung von chemischen Lösungsmitteln, kann so aus […]
Technologien für die Proteinproduktion: Wege zur Ernährung der Weltbevölkerung
[…] „Power-to-Protein“, bei dem Eiweiße direkt unter Energieeinsatz aus Grundzutaten wie Kohlendioxid und Ammoniak produziert werden, diskutiert das Team theoretische Überlegungen, […]
Die Gefahren einer Übersäuerung des Körpers – wie Naturheilkunde helfen kann
[…] des Atemzentrums. Da bei der respiratorischen Übersäuerung zu geringe Mengen Kohlendioxid ausgeatmet werden, verbleibt saures CO2 als Bikarbonat im Körper. […]
Was blubbert da im Mineralwasser?
[…] erfahrt ihr hier: Kohlensäure besteht aus Wasser und dem Gas Kohlendioxid. Kohlendioxid kommt auch in der Luft vor, wir atmen […]
Was ist der Unterschied zwischen Sekt und Secco?
[…] wie Sekt und Pro- secco. Charakteristisch für beide ist: Das Kohlendioxid, das sich bei der alkoholischen Gärung entwickelt, entweicht erst […]