Gute 56.000* Tonnen oder 13,7 Mio. Knollen* Kohlrabi wurden 2020 in Deutschland geerntet. Foto: BVEO Knackig, rund und erfrischend hellgrün […]
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Wie das geht?
Eine knollige Angelegenheit: Feuriger Fernweh-Salat mit heimischem Kohlrabi
[…] wie bei uns. Gut 56.000* Tonnen oder 13,6 Mio. Knollen* Kohlrabi wurden 2018 hier geerntet. Kohlrabi gilt als urdeutsches Gemüse. […]
Kohlrabi vielseitig zubereiten
Die kleineren Kohlrabi-Knollen sind besonders zart. Fotolia #133228485 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Kohlrabi ist ein typisch deutsches Gemüse. In […]
Kohlrabi – zart und lecker
[…] sie als eine der ersten Gemüsearten im Freiland erntereif: Frische Kohlrabi sind jetzt wieder auf dem Markt und werden bis […]
Tolle Knolle für feine Genussmomente: Kohlrabi kommt jetzt frisch auf den Tisch
Die Deutschen sind nicht nur im Fußball, sondern auch beim Kohlrabiverzehr Weltmeister. In keinem anderen Land ist das Gemüse so […]
Die Kohlrabi-Ernte beginnt
[…] Ein „typisch deutsches“ Gemüse wird jetzt im Rheinland wieder geerntet: Kohlrabi. Im Rheinland hat in diesen Tagen die Ernte der […]
Kohlrabi – zart und lecker
Foto: Sabine Weis Im Rheinland werden jetzt wieder frische Kohlrabi geerntet. Die zarten Knollen werden bis in den November hinein […]
Kohlrabi versüßt den Frühling: Auch die Blätter schmecken
Kohlrabi gilt als typisch deutsches Gemüse. In keiner Nation wird es häufiger zubereitet. Viele Länder wie Großbritannien, Japan und […]
Kohlrabi – ein typisch deutsches Gemüse
[…] können als „typisch deutsch“ bezeichnet werden. Dazu gehört auch der Kohlrabi. In keiner Nation werden die Knollen häufiger gegessen. Einige […]
Feuriger Kohlrabi-Thaisalat oder Abendland trifft Morgenland
[…] BVEOZubereitungszeit: 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: leicht Diese exotische Variante des Kohlrabi-Salats hat ein thailändisches bzw. laotisches Vorbild: Som Tam, der […]