[…] und Auberginen. Feste Gemüsearten wie Möhren, Maiskolben, Kartoffeln, Pastinaken, Süßkartoffeln, Kohlrabi oder Kürbis kann man vorkochen und indirekt unter der […]
Gemüse grillen – so geht‘s: Von Aubergine bis Zwiebel
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Wie das geht?
Grill & Chill! Die besten Gemüse-Rezepte fürs BBQ
[…] Kartoffel: 30-40 Minuten (als ganze Folienkartoffel) / 13-14 Minuten (Scheiben) Kohlrabi: 15-20 Minuten (ca. 1-2 cm dicke Scheiben) Kürbis: 20-30 […]
Rawlicious! Rohkost und Sommersalate für kühlen Genuss
[…] und Gemüse riesengroß ist! Die verschiedensten Salate, Radieschen, Tomaten, Gurken, Kohlrabi, Möhren und Sellerie, um nur einige zu nennen. Kurz: […]
Gegen die Adipositas-Welle: So gelingt eine gesunde Ernährung für Kinder
[…] Tieres. Schon kann es mehr Spaß machen, die Möhren- und Kohlrabi-Schnitze zu essen. Erzwingen sollten Sie aber nichts. Kinder sind […]
Wenn der Klimaschutz auf der Speisekarte steht
[…] auch einmachen und einkochen. Wir fermentieren Blätter und Stile von Kohlrabi, Schalen von Rote Bete oder gerettetem Gemüse und kochen […]
Was sind Mairübchen?
[…] weiß oder violett und ihr Geruch und Geschmack erinnert an Kohlrabi und Radieschen. Sie schmecken aber milder, leicht süßlich und […]
„From leaf to root“: Empfehlenswerter Ernährungstrend?
[…] Gurken, Möhren, Pastinaken und Rettich mit Schale gegessen werden. Auch Kohlrabi und Rote Bete lassen sich mit Schale verwerten. Die […]
An Ostern die regionale Küche wertschätzen
[…] kann alternativ zur Auswahl auch mit Schweinemedaillons zubereitet werden. Lauch, Kohlrabi, Spargel, Blumenkohl, Karotten, Brokkoli, Knollensellerie und Pastinake sind aus […]
Verbraucherzentrale Thüringen fordert die Einführung verbindlicher Vorgaben gegen Lebensmittelverschwendung
[…] hohen Anforderungen des Handels“, erklärt Tina Hanke. „Äpfel, Kartoffeln oder Kohlrabis, die zu klein oder unförmig sind, werden aussortiert, noch […]
Den Garten jetzt planen: Auf die Fruchtfolge achten
[…] Jahr eignen sich Mittelzehrer einer anderen Pflanzenfamilie, wie Möhren, Fenchel, Kohlrabi oder Lauch und im dritten Jahr Schwachzehrer wie Radieschen, […]