[…] gewonnen und ist nicht zu verwechseln mit dem in der Kokosnuss enthaltenen Kokoswasser. Der Fettgehalt in Kokosmilch ist höher als […]
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Wie das geht?
Lebensmittelwirtschaft zeigt auf der Grünen Woche 2023 Innovationen für mehr Nachhaltigkeit
[…] bis zum 23.1.2023). Happy Coco bietet vegane Bio-Milchalternativen auf Basis von Kokosnuss aber auch regionalen Rohstoffen wie Hafer an. Die Produkte […]
Las Vegas wird vegan
[…] einem chinesischen Restaurant, gibt es einige Tofu-Gerichte und ein veganes Kokosnuss-Curry. „Slice of Vegas“, das Restaurant im „Mandalay Bay Resort“, […]
Nachhaltige Ernährung hat viele Facetten – Lebensmittelwirtschaft mit den Trends 2023 auf der IGW
[…] einzusetzen wie möglich. Happy Coco bietet vegane Bio-Milchalternativen auf Basis von Kokosnuss aber auch regionalen Rohstoffen wie Hafer an. Die Produkte […]
Neue Analyse von WeightWatchers zeigt: Vegetarisches Essen liegt im Trend: vor allem bei den Millennials und der „Generation Z“.
[…] von Dinkel- und Mehrkornbrot. Weitere beliebte vegetarische Rezepte waren Himbeer- Kokosnuss-Overnight-Oats und Bircher-Müsli. Die Grafik zeigt, welche anderen Gerichte ebenfalls […]
Pflanzliche Nebenprodukte der Ölgewinnung, nachhaltig verwertet
[…] verschiedenen Ölsaaten untersucht: Rapssamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mandel, Leinsamen, Weizenkeime und Kokosnuss. Das Upcycling von Ölpresskuchen und deren Einsatz im Lebensmittel- […]
Pflanzendrinks und fleischlose Burger: Das steckt in Ersatzprodukten
[…] Joghurt, Hartkäse, Frischkäse, Butter Soja, Hafer, Mandel, Linsen, Lupinen, Hanf Kokosnuss, Erbsen, Reis Wasser, Vitamine, Mineralstoffe, Zucker, Salz, Stabilisatoren, Emulgatoren, […]
Mit Kokosöl der Alzheimer-Erkrankung vorbeugen
[…] gezeigt werden, dass mittelkettige Fettsäuren, wie sie z. B. in Kokosnuss-Öl vorkommen, ebenfalls einen wichtigen Baustein zur Prävention der Alzheimer-Erkrankung […]
Kokosnüsse – die Qualität stimmt wieder
[…] sofern sie nicht zu einer nachteiligen Veränderung im Inneren der Kokosnuss führen. In den Jahren 2016 bis 2018 hat das CVUA […]
Liposomales Eisen von ActiNovo – Plus Pure
[…] sich als Geheimtipp eine Dark Cherry Smoothie Bowl mit Banane, Kokosnuss-Wasser und -Flocken, Mandeln und Schokostreuseln zu, die mit 10 […]