Sommerzeit ist Konfitürenzeit. Egal ob Hobbygärtner, der selbst einkocht, oder Käufer – der Handel bietet für beide ein breites Sortiment. […]
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Wie das geht?
Von Konfitüre bis Fleischersatz: wie die ganze Kakaofrucht genutzt werden kann
[…] für zugesetzten Zucker in Schokolade verwendet. Weitere mögliche Produkte sind Konfitüre, Fruchtzubereitungen und Getränke. Dazu muss die Pulpe von den […]
Verpackung für süße Aufstriche sollte aus Glas sein
[…] sollten süße Aufstriche vorzugsweise in Glas verpackt sein. Ob Marmelade, Konfitüre Schokocreme oder Honig – bei einem ausgiebigen Frühstück dürfen […]
Lebensmittel mit Stevia: Stiftung Warentest untersucht Produktneuheiten
[…] auch mit dem Original verglichen. Beispiele sind Schokolade, Limonade, Eistee, Konfitüre, Joghurt und Tafelsüße. Geruch, Geschmack, die süßenden Zutaten und […]
Zum Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai: Brotsommelier verrät Food Pairing-Geheimnisse
[…] Brot des Jahres? Da ich ein Fan von Käse und Konfitüre bin, wäre für mich eine Kombination von Weizenvollkornbrot mit […]
So gelingt maßvolles Einkaufen und Kochen
[…] Eigenschaften, wie zum Beispiel die Konsistenz beim Joghurt oder die Farbe der Konfitüre, bis zum angegebenen Datum gewährleistet sind. Auch nach Ablauf des […]
Lebensmittel haltbar machen: neue Beiträge in einfacher Sprache auf bzfe.de
[…] Erdbeer-Saison. Dann kann man leckere, frische, aromatische Erdbeeren in haltbare Konfitüre verwandeln. Mehr darüber, wie Erdbeeren und viele andere Früchte […]
Mykotoxin Patulin in Apfelsaft und Apfelmus?
[…] angefaultes Obst weder zu essen, noch weiter zu Kompott oder Konfitüre zu verarbeiten“, sagt Trapp. Wichtig zu wissen ist, dass […]
Erdbeerkonfitüre und -fruchtaufstrich im Test: Der beste Aufstrich kommt aus dem Kühlregal
[…] der sensorischen Beurteilung die Note „Sehr gut“. Die günstigsten „ Konfitüren extra“ von Lidl, Aldi, Rewe und Edeka können mit […]
DER FEINSCHMECKER testet Erdbeerkonfitüre
[…] dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG in der Juli-Ausgabe veröffentlicht. 50 Erdbeer- Konfitüren und- Fruchtaufstriche hat eine Expertenjury probiert – nur acht […]