[…] entwickelt, den „Code of Practice zur Vermeidung und Verringerung der Kontamination von Lebensmitteln mit Pyrrolizidinalkaloiden“. Dieser enthält neben allgemeingültigen auch […]
112 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Kontamination"
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Wie das geht?
Hohe Keimbelastung in Sprossen und küchenfertigen Salatmischungen
[…] die Möglichkeit eines schnellen mikrobiellen Verderbs und die Gefahr der Kontamination mit krankmachenden Keimen wie Listerien, Salmonellen, E. coli-Bakterien oder […]
Wildfleisch: Gewinnung, Vermarktung und Kontrolle
[…] den Menschen keinerlei physiologische Bedeutung hat und daher als unerwünschte Kontamination anzusehen ist. Es reichert sich im Organismus an, kann […]
Fragen und Antworten zum Schutz vor Infektionen mit Salmonellen
[…] Lebensmittel, die mit Salmonellen verunreinigt sind, übertragen werden. Solch eine Kontamination mit Salmonellen kann sowohl im Herstellungsprozess vorkommen, als auch […]
Corona-Pandemie: Stellungnahme des BfR zur Virusübertragung durch Fleisch
[…] dem derzeitigen Stand des Wissens unwahrscheinlich ist. Theoretisch sei eine Kontamination von Fleisch oder Fleischwaren mit Coronaviren während der Schlachtung […]
Fleischwaren und Coronavirus: Übertragung unwahrscheinlich
[…] des Wissens ist dies unwahrscheinlich. Theoretisch ist eine Verunreinigung ( Kontamination) von Fleisch oder Fleischwaren mit Coronaviren während der Schlachtung […]
Fragen und Antworten zum Schutz vor Infektionen mit Salmonellen
[…] Lebensmittel, die mit Salmonellen verunreinigt sind, übertragen werden. Solch eine Kontamination mit Salmonellen kann sowohl im Herstellungsprozess vorkommen, als auch […]
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden!
[…] Feld und geeignete Ernte- und Lagerbedingungen wesentlich dazu beitragen, die Kontamination des Getreides zu vermeiden, sicher verhindern lässt sie sich […]
Mückenspray als Kontamination in Lebensmitteln – Vorkommen und rechtliche Beurteilung
[…] lediglich 0,2 % der Proben positiv. Besonders häufig weisen Wildpilze eine Kontamination mit DEET auf: in 50 % der untersuchten Proben war […]
Mögliche gesundheitliche Risiken durch kontaminierte Lebensmittel in Krankenhausküchen können durch geeignete Maßnahmen minimiert werden
[…] möglicherweise relevanten Eintrags- und Verbreitungswege berücksichtigt. Maßnahmen, die vor einer Kontamination von Lebensmitteln mit pathogenen Bakterien schützen, beugen auch einer […]