[…] entwickelt, den „Code of Practice zur Vermeidung und Verringerung der Kontamination von Lebensmitteln mit Pyrrolizidinalkaloiden“. Dieser enthält neben allgemeingültigen auch […]
47 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Kontamination"
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Wie das geht?
Mögliche gesundheitliche Risiken durch kontaminierte Lebensmittel in Krankenhausküchen können durch geeignete Maßnahmen minimiert werden
[…] möglicherweise relevanten Eintrags- und Verbreitungswege berücksichtigt. Maßnahmen, die vor einer Kontamination von Lebensmitteln mit pathogenen Bakterien schützen, beugen auch einer […]
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden!
[…] Feld und geeignete Ernte- und Lagerbedingungen wesentlich dazu beitragen, die Kontamination des Getreides zu vermeiden, sicher verhindern lässt sie sich […]
Neue Studie: MS-Bildgebung macht Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe und Kontaminationen von Lebensmitteln sichtbar
[…] es gelungen, einen Zusatzstoff (Additiv) in Milchprodukten und eine herstellungsbedingte Kontamination in Backwaren sichtbar zu machen. In Obst, Gemüse und […]
Corona-Pandemie: Stellungnahme des BfR zur Virusübertragung durch Fleisch
[…] dem derzeitigen Stand des Wissens unwahrscheinlich ist. Theoretisch sei eine Kontamination von Fleisch oder Fleischwaren mit Coronaviren während der Schlachtung […]
Fleischwaren und Coronavirus: Übertragung unwahrscheinlich
[…] des Wissens ist dies unwahrscheinlich. Theoretisch ist eine Verunreinigung ( Kontamination) von Fleisch oder Fleischwaren mit Coronaviren während der Schlachtung […]
Fragen und Antworten zum Schutz vor Infektionen mit Salmonellen
[…] Lebensmittel, die mit Salmonellen verunreinigt sind, übertragen werden. Solch eine Kontamination mit Salmonellen kann sowohl im Herstellungsprozess vorkommen, als auch […]
Fragen und Antworten zum Schutz vor Infektionen mit Salmonellen
[…] Lebensmittel, die mit Salmonellen verunreinigt sind, übertragen werden. Solch eine Kontamination mit Salmonellen kann sowohl im Herstellungsprozess vorkommen, als auch […]
Forschungsteam identifiziert genetische Faktoren hitzetoleranter Salmonellen in der Schokoladenproduktion
[…] Juni 2023 im FEI-Internetauftritt: Potenzielle Risiken frühzeitig erkennen – und Kontaminationen vorbeugen. Dank umfassender Vorsorge- und Hygienemaßnahmen in der Schokoladenproduktion […]
Corona-Infektion über Schweinefleisch nach derzeitigem Stand des Wissens unwahrscheinlich
[…] somit über diesen Weg nicht auf den Menschen übertragen. Eine Kontamination von Fleisch, Fleischwaren oder deren Verpackungen mit Coronaviren könnte […]