[…] Jahreszeit zu frischem Gemüse aus heimischem Anbau greift, kommt an Kopfkohl nicht vorbei. Auf 8.730 (*) Hektar pflanzten die deutschen […]
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Wirsing – Der coole Krauskopf in der Kohlfamilie
[…] Winter einstimmt. Foto: BVEO Tradition trifft Kreativität Wirsing ist ein Kopfkohl – genau wie Weiß-, Rot- und Spitzkohl. Sie alle […]
Vielerlei Kohl vitaminreich und gesund
[…] beginnt zu blühen. Weißkohl, Rotkohl, Spitzkohl und Wirsing sind klassische Kopfkohl-Arten, die wir als Rosette ernten und essen. Ihre – […]
Feines für die Festtage: Köstliche Winterrezepte mit saisonalem Gemüse
[…] garantiert für leuchtende Augen. Auch als Suppengemüse macht der runde Kopfkohl eine gute Figur: Rotkrautsüppchen mit Birnen-Apfelkompott ist der ideale […]
Weißkohl küchenfertig machen
[…] Weitere Informationen: Lebensmittel-Infoblätter: Weißkohl und Spitzkohl, Bestell-Nr. 1704 Produktinformation „ Kopfkohl Co.“, Bestell-Nr. 0106 Saisonkalender App Quelle: Hedda Thielking, www.bzfe.de […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
[…] völlig zu Unrecht lange Zeit als Arme-Leute-Essen. Denn der helle Kopfkohl, ein Nachfahre des Wildkohls, hat enorm viel zu bieten! […]
Kohlgemüse – das ganze Jahr über ein Genuss
[…] zu Knollengemüse und Wirsing, Weißkohl sowie Rotkohl gehören zu den Kopfkohlarten. Bei Brokkoli und Blumenkohl essen wir den Blütenstand. Das […]