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Wie das geht?

Greenpeace entdeckt nicht zugelassene Pestizide in Kopfsalat und Rucola

2 . Februar 2010 food-monitor Lebensmitteltests

Pestizidbelastung: Keine Verbesserung bei Salaten Nach einer neuen Greenpeace-Untersuchung von Kopfsalat und Rucola aus Supermärkten und Discountern sind 29 von […]

Fragen zur Lebensmittelverarbeitung im Haushalt: Wie lagert Kopfsalat am besten?

20 . Mai 2010 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] ist das wertvolle Grün da überhaupt richtig aufgehoben? Vor allem Kopfsalat ist druckempfindlich und wird schnell welk. Am besten ist […]

Rund ums Jahr Salat ernten

1 . Oktober 2020 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf, Ratgeber Verbraucher

[…] handelt es sich vorwiegend um Salatarten ohne Kopfbildung oder um Kopfsalatsorten, die im Jugendstadium geschnitten werden, wie Eichblatt oder Lollo. […]

Spargel, Rhabarber, Salat: Saisonales restlos genießen

3 . Mai 2017 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf, Ratgeber Verbraucher

Fotolia #132951882 © nadin333 – Lizenznehmer: food-monitor Sie haben Saison: Kopfsalat, Radieschen, Spargel, Rhabarber und Erdbeeren. Wie sie länger halten […]

Rohvolution auf dem Feld: Der Salat ist so weit. Er will in die Schüssel!

24 . Juni 2020 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] Von Eisberg bis Rucola, über Lollo Rosso, Lollo Bionda, Endivien, Kopfsalat, Chicorée oder Frisée – um nur einige der Sorten […]

Blattsalate küchenfertig machen: gewusst wie

9 . März 2022 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] Fotolia #110520891 © pixelunikat – Lizenznehmer: food-monitor Viele Sorten wie Kopfsalat, Eisbergsalat, Lollo Rosso und Radicchio gibt es fast das […]

Nitratuntersuchungen in Gemüse: LALLF musste kaum beanstanden

20 . Juni 2014 food-monitor Lebensmitteltests

Einige Gemüsesorten, beispielsweise Feldsalat, Kopfsalat, Spinat oder Rucola, weisen mitunter vergleichsweise hohe Nitratgehalte auf – im Gegensatz etwa zu Tomaten, […]