Ökologisch erzeugte Lebensmittel waren im Jahr 2015 wieder sehr beliebt. Im Wert von 8,62 Milliarden Euro wurden im vergangenen Jahr […]
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Wie das geht?
Bio ist vielen Verbrauchern weiterhin wichtig
[…] mehr Bio als vor der Corona-Zeit: ein Drittel mehr Bio- Käse und -Gemüse, über 40 Prozent mehr Bio-Mehl, über 50 […]
Verbraucher-Studie „Wie bio is(s)t Deutschland“
[…] Kilometer im Umkreis Bei Bio-Molkereiprodukten wie Milch, Jogurt, Quark und Käse greifen 44 Prozent der Befragten zu. Am häufigsten werden […]
Der Bio-Markt wächst – Wächst Obst und Gemüse mit?
[…] dieses Jahres sind die Verbraucherausgaben für Bio-Frischwaren wie Fleisch, Wurst, Käse, Eier und Brot aber auch Obst und Gemüse um […]
Biolebensmittel wurden 2015 teurer
[…] Am stärksten stiegen die Preise für Kartoffeln und Gemüse. Lediglich Käse konnten die Privathaushalte günstiger einkaufen als ein Jahr zuvor. […]
Nachfrage nach Biolebensmittel steigt während konventioneller Markt stagniert
[…] das Biosortiment. Berücksichtigt wurden folgende Produktgruppen: Fleisch, Fleischwaren, Geflügel, Eier, Käse, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Brot, Milch, Milchgetränke, Joghurt, Butter, Quark, […]
Verbraucher bleiben Bio treu: Mehr Handelsmarken und Einkauf beim Discounter
[…] in Bio-Qualität. Bei Bio-Frischeprodukten wurden deutlich mehr Schnitt- und Frisch käse, aber auch Käse und Wurst, vor allem verpackt verkauft, […]
BIOFACH und VIVANESS 2023 mit 2.765 Austellern und Trends von „New Glocal“ bis „Self Empowerment“
[…] Bio-Produkte zeigt deren Vielfalt – von Frischeprodukten wie Molkereierzeugnisse und Käse, über Obst, Gemüse, Trockenprodukte wie Getreide- und Hülsenfrüchte, Nüsse […]
Vorstellung des Ökomonitoringberichts 2020 / Vertrauen in Bio-Produkte konnte auch in diesem Jahr bestätigt werden
[…] untersucht: von Obst und Gemüse unterschiedlichster Herkunft bis hin zu Käse, Eiern und Grünkern. Das Untersuchungsspektrum des Ökomonitorings reicht von […]
Die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher kaufen nur vereinzelt Öko-Lebensmittel
[…] produktgruppenspezifisch hervorheben, wie beispielsweise den Tierwohlaspekt bei Öko-Fleisch und – Käse. Hintergrundinformation Das BÖLN-Projekt „Analyse von Haushaltskäufen mithilfe von Paneldaten […]