[…] Fischkauf macht Greenpeace zur Osterzeit aufmerksam – beispielhaft beim beliebten Lachs. Im Fischratgeber zeigt die unabhängige Umweltorganisation ökologisch vertretbaren Fisch […]
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Von Apfelrotkohl bis Mandelhörnchen: Das sind die beliebtesten Lebensmittel der Deutschen im Herbst
[…] geht aus einer Bestellauswertung des Tiefkühl-Spezialisten eismann hervor. Aber auch Lachs im Blätterteig und Geschnetzeltes haben die Deutschen gerne in […]
„Kochen fürs Immunsystem“ – So stärken Sie Ihre Abwehrkräfte in der Küche
[…] die wasserlöslichen Vitamine sind. In Folge zwei kocht Linda Otto Lachs mit Parmesan-Nuss-Kruste mit Möhren und Blechkartoffeln (fettlösliche Vitamine) und […]
Fisch schwimmt auf der Streetfood-Welle: Neuheiten im Fokus auf der einzigen deutschen Fischfachmesse
[…] für „Pommes Sushi“ kombiniert er frisch frittierte Kartoffeln mit Fjord lachs, traditionelles Labskaus wird modern aufgepeppt und neu inszeniert. Mit […]
Fisch und Meeresfrüchte – blaue Lebensmittel aus dem Wasser auf der Grünen Woche
[…] den Tisch zu bekommen. Mit Kostproben von fettfrei gebratenem See lachs-, Buntbarsch- oder Rotbarschfilet und vielen Heringsspezialitäten wird der Wissenshunger […]
Zum Welternährungstag am 16. Oktober sensibilisiert die erste Fisch-Aktionswoche in Deutschland, Österreich und der Schweiz für nachhaltigen Konsum von Fisch und Meeresfrüchten
[…] man wissen möchte, ob Fische auch Pipi machen, ob See lachs das gleiche ist wie Lachs oder ob Thunfisch überfischt […]
Fishlove: Nackter Protest gegen Überfischung in Nord- und Ostsee
[…] durch die Berliner Innenstadt. Christiane Paul, Schauspielerin, die mit einem Lachs posiert, fordert: „Für die Zukunft unserer Meere, für die […]
Kennzeichnung bei Fisch und Meeresfrüchten: Im Supermarkt genauer als im Fischladen
[…] Magen-Darm-Beschwerden und Kopfschmerzen hervorrufen. Der in einem Supermarkt als Atlantischer Lachs (/Salmo salar/) gekennzeichnete Fisch war tatsächlich ein Buckellachs (/Oncorhynchus […]
foodwatch hält Koalitionspläne für Deutsche Lebensmittelbuchkommission für unzureichend
[…] Beschlüssen beispielsweise dafür gesorgt, dass „Kirschtee“ keine Kirschen und „Alaska-See lachs“ keinen Lachs enthalten muss. „Zu Recht sehen Union und […]
Internationale Grüne Woche 2016: Fisch ganz nah erleben
[…] erklären den Besuchern mittels dieser Datenbanken, warum z. B. Alaska-See lachs, Kabeljau, Scholle, Lachs und Garnelen mit gutem Gewissen verzehrt […]