[…] Fischkauf macht Greenpeace zur Osterzeit aufmerksam – beispielhaft beim beliebten Lachs. Im Fischratgeber zeigt die unabhängige Umweltorganisation ökologisch vertretbaren Fisch […]
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Wie das geht?
Fisch an Ostern: Darauf sollten wir achten
[…] auf Fleisch und essen stattdessen Fisch. In der Regel kommen Lachs, Seelachs, Kabeljau oder Forelle auf den Tisch. Um das […]
Verbraucherzentrale veröffentlicht Marktcheck zu Lachs, Forelle, Muscheln und Garnelen aus Aquakultur
[…] Verbraucherzentrale Hamburg hat stichprobenartig 23 im Handel erhältliche Aquakulturprodukte, insbesondere Lachs, Forellen, Garnelen und Muscheln, hinsichtlich ihrer Kennzeichnung, Transparenz und […]
6 Mythen über Lachs: Was stimmt wirklich?
Seit Jahren ist Lachs einer der beliebtesten Speisefische in Deutschland, 2020 lag er gar an erster Stelle. Vor allem in der Weihnachtszeit kommt er öfters auf den Tisch. Fast alle […]
Fisch zum Fest: Das essen die Deutschen an Weihnachten 2023
[…] beliebtesten Fische und Meeresfrüchte zum Fest. An erster Stelle stehen Lachs gefolgt von Krustentieren wie Krabben, Garnelen, Crevetten und Scampi. […]
Patentanträge vom Saatgut zum Schnitzel, auf Mais und Milch
Patent auf Lachs und Forelle kein Einzelfall. Nachdem das Europäische Patentamt (EPA) ein Patent auf Lachse und Forellen erteilt hat, […]
So früh wie noch nie: Am 6. März 2023 ist Fischerschöpfungstag
[…] den Deutschen konsumiert. Eine prüfbare nachhaltige Herkunft ist besonders bei Lachs und Garnelen wichtig Laut BLE liegt der Pro-Kopf-Verbrauch in […]
Fischerschöpfungstag 2022: Am 12. März sind Deutschlands Fischressourcen verbraucht
[…] auch hierzulande beliebt. Zu den am meisten verzehrten Arten gehören Lachs, Thunfisch und Boniten, Alaska-Seelachs, Hering und Garnelen. Heimische Zuchtbetriebe […]
Keine Antibiotika mehr im norwegischen Lachs
Ein Erfolg der Lachszucht. Die Weltantibiotikawoche, die durch die Weltgesundheitsorganisation (WHO) initiiert wurde und jährlich im November stattfindet, dient dazu, […]
EU-Fischereiminister beschließen Fangquoten in der Ostsee
[…] sind: Gesamtfangmengen und Quoten Ostsee 2020 1) in Tonnen ( Lachs: Stückzahl) in Tonnen (Lachs: Stückzahl) EU-Menge 2019 Deutsche […]