Besser ohne Laktose? Die „Apotheken Umschau“ erklärt, wie sich Milchzuckerunverträglichkeit äußert, und was Betroffenen hilft. Fotolia #106616288 © baibaz – […]
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Wie das geht?
Das Geschäft mit Allergien und Unverträglichkeiten – Pollen, Laktose, Gluten
Wer braucht Laktose– und Glutenfreie Produkte wirklich und sind die hohen Preise gerechtfertigt? Worauf müssen Allergiker achten? Viele Menschen leiden […]
„Laktosefreie“ Lebensmittel oft überflüssig
[…] 15 bis 20 Prozent der erwachsenen Bevölkerung vertragen Milchzucker ( Laktose) schlecht. Doch sie müssen nicht völlig auf Milchprodukte verzichten, […]
3sat-Dokumentation über gesundes Essen und Ernährungstrends
[…] Nahrungsmittel. Viele Verbraucher sind verunsichert. Sie vermeiden Gluten, Weizen und Laktose ohne medizinische Indikation – und kaufen teure Diätprodukte. Davon […]
Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind nicht so häufig wie befürchtet
[…] sie von Laien vermutet werden, sind die Unverträglichkeiten auf Gluten, Laktose und Co. jedoch nicht. Aber bevor jemand eine vorschnelle […]
Milchsorten – Unterschiede in Herstellung und Inhaltsstoffen
[…] in vielen Variationen angeboten. Ob Frischmilch oder H-Milch, homogenisiert oder laktosefrei, mit natürlichem Fettgehalt oder fettreduziert– der Handel bietet eine […]
Zum Weltmilchtag am 1. Juni: «Rohmilchkäse ist die bessere Milch»
[…] halb im Scherz. Der Grund: Schnitt- und Hartkäse enthält keine Laktose und kann deshalb unbedenklich auch von Menschen mit Laktose-Intoleranz […]
Was sind Flavdrops?
[…] ohne Süßungsmittel aus. Sie sind praktisch kalorienfrei und meist vegan, laktose– und glutenfrei. „Wer seinen Geschmackssinn aber nicht zu sehr […]
TÜV SÜD informiert über pflanzlichen Fleischersatz
[…] Würstchen, Aufschnitte Amaranth Pseudogetreide (glutenfrei) nussig Burger Diese Ausgangsprodukte sind laktose-, gluten- und cholesterinfrei. Der Nährstoffgehalt der Ausgangsmaterialien ist untereinander […]
Zutatenlisten auf Lebensmittel bleiben oft ungelesen
[…] 80 Prozent. Auf bestimmte Inhaltsstoffe in Lebensmitteln wie Kohlehydrate, Fett, Laktose oder Gluten verzichten bewusst 42 Prozent der befragten Deutschen, […]