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Kaufland ruft freiwillig K-Classic Delikatess Bierschinken zurück

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Kaufland ruft freiwillig, aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes, folgendes Produkt zurück: K-Classic Delikatess Bierschinken Spitzenqualität Goldfolie Stapelpack 200g Mindesthaltbarkeitsdatum (Aufdruck auf Frontetikett) 08.10.2012 09.10.2012 10.10.2012 EAN 4335896157832 LFN 835192 Es … mehr

Cannabidiol: Trend am Rande der Legalität

Cannabisöl, CBD

Verbraucherzentralen warnen vor Lebensmitteln mit dem Inhaltsstoff der Hanfpflanze. Nicht nur Lebensmittel mit Hanf liegen im Trend. Auch um den Hanf-Inhaltsstoff Cannabidiol (CBD) entwickelt sich ein regelrechter Hype. Hersteller bewerben … mehr

Listeria monocytogenes – in Lebensmitteln nicht zu unterschätzen

Listeria monocytogenes spielt als Krankheitserreger in der amtlichen Lebensmitteluntersuchung eine wichtige Rolle. Schnelle Nachweismethoden und zuverlässige Identifizierungstechniken sind dabei unerlässlich, um den Verbraucher vor kontaminierten Lebensmitteln zu schützen. Listeria monocytogenes … mehr