[…] Fantasy-Roman, sind in Wahrheit echte Klassiker in der Winterküche. Wobei Lauch, Pastinake, Petersilienwurzel und Möhre einem Rezept durchaus die gewisse […]
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Wie das geht?
Wurzelgemüse mit Semmelknödel
[…] ml Milch 1 TL Tomatenmark 1 Zwiebel Lorbeerblatt 2 Knob lauchzehen 300 ml Gemüsebrühe 1 Möhre 125 ml passierte Tomaten […]
Rezepttipp: Emmer-Lauch-Quiche
[…] Zucker Zutaten für den Belag: 125 g Speckwürfel 3 Stangen Lauch 250 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler 2 EL […]
Herbstliche Suppenküche: wärmend, wohltuend und nährstoffreich
[…] Die Knollen lassen sich gut mit Gemüse wie Grünkohl, Sellerie, Lauch, Möhre, Pastinake oder Wirsing kombinieren. Pürieren macht die Konsistenz […]
Wie pflanzliche Ernährung den Darm und das Gehirn beeinflussen kann
[…] Darm. Diese unverdaulichen Ballaststoffe kommen in pflanzlichen Lebensmitteln wie Zwiebeln, Lauch, Artischocken, Weizen, Bananen oder auch hochkonzentriert in der Chicoreewurzel […]
Guter Fleischersatz mit fermentierten Zwiebeln
[…] erproben Alternativen zu synthetischen Geschmacksstoffen. Forscher der Universität Hohenheim nutzen Zwiebeln, Schnitt lauch und Lauch, um pflanzlichen Fleischersatz als alternatives Nahrungsmittel geschmacklich […]
Sommermärchenverdächtig: Deutsches Gemüse unterwegs in der asiatischen Küche
[…] Speisezwiebel erinnert mit ihren langen, hohlen Stängeln zwar etwas an Lauch, doch die kleine weiße Knolle entlarvt das Gemüse als […]
Marktcheck der Verbraucherzentrale NRW zu Lebensmittelpreisen
[…] Produkt die günstigste Wahl. Untersucht wurden folgende 20 Lebensmittel: Wirsing, Lauch, Möhren, Äpfel, Bananen, Kartoffeln, Weizentoastbrot, frische Weizenbrötchen, Weizenmehl Typ […]
Kooperation: Pfalzmarkt eG begeistert Besucher der BUGA 23 mit „Gemüsewellen“
[…] sondern die ganze Vielfalt im Anbau. Ergänzend zu Radieschen, Bundzwiebeln, Lauch oder Blumenkohl bringen Kräuter, wie zum Beispiel Koriander und […]
Lebensmittelpreise in NRW: Wenn der Warenkorb doppelt so teuer ist
[…] damit bei 244 Prozent. Die geringste Preisspanne gab es bei Lauch mit 37,7 Prozent, die größte bei Parboiled Reis mit […]