„Wie schmeckt die Zukunft“ fragt der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) im Rahmen der Internationalen Grünen Woche […]
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Fünf Trends für die globale Lebensmittel– und Getränkebranche 2018
[…] fünf Trends veröffentlicht, die den globalen Markt für Getränke und Lebensmittel im kommenden Jahr beeinflussen werden. Im Jahr 2018 wird […]
Neuartige Lebensmittel: EU-Rechtsvorschriften
Ständig gelangen neue Arten von Lebensmitteln auf unseren Tisch. Die fortschreitende Globalisierung, eine zunehmende ethnische Vielfalt und die Suche nach […]
Super-Wachstum für „Superfoods”
[…] unsere gesundheitlichen Sorgen vermarktet und die Beliebtheit der sogenannten „Wunder- Lebensmittel“ scheint nicht abzunehmen. Laut einer neuen Untersuchung von Mintel […]
Sichere Lebensmittelaufbewahrung zu Hause
Unsere Lebensmittel länger frisch zu halten beugt Krankheiten vor und ist gut für die Umwelt und unseren Geldbeutel. Aber wo […]
Mintel identifiziert globale Lebensmittel– und Getränketrends für 2017
[…] hat die Top-Trends identifiziert, die im kommenden Jahr die weltweite Lebensmittel– und Getränkeindustrie beeinflussen werden. Mit Blick auf 2017 stellt […]
Repräsentative Studie zeigt: Fast 40% der Deutschen konsumieren täglich hochverarbeitete Lebensmittel wider besseres Wissen
[…] Ernährung zu integrieren. 70 % der Deutschen essen regelmäßig hochverarbeitete Lebensmittel, fast 40 % sogar täglich. Fast 60 % der […]
Globale Lebensmittel– und Getränketrends für 2021
[…] (26.01.2020) veröffentlichten Trend-Report prognostiziert das Marktforschungsunternehmen, welche drei großen Trends die weltweite Lebensmittel-, Getränke- und Gastronomiebranche in Zukunft auf den Kopf stellen […]
Das Land der Bequemlichkeit? – Eine repräsentative Studie zeigt: Fast 40% der Deutschen konsumieren täglich hochverarbeitete Lebensmittel, obwohl sie es eigentlich besser wissen
[…] Ernährung zu integrieren. 70 % der Deutschen essen regelmäßig hochverarbeitete Lebensmittel, fast 40 % sogar täglich. Fast 60 % der […]
Mama, das ess’ ich nicht!
[…] Gesund ins Leben. Zeitweise essen viele Kleinkinder nur einige wenige Lebensmittel. Unbekanntes möchten sie nicht einmal probieren. Manche Kinder verlangen […]