Ob bunt angemalt, hart gekocht oder gebacken im Hefezopf. Eier gehören während der Osterfeiertage zu den beliebtesten Speisen. Auch wenn … mehr
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Wie das geht?
Genuss mit Schattenseiten – 7 Zuckerfallen im Alltag
Er ist buchstäblich in aller Munde, obwohl sein Genuss auch zahlreiche Kehrseiten mit sich bringt: Zucker. Weitere Infos zu Ballaststoffen … mehr
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Clean-Eating ist nicht klar definiert ist, fördert jedoch im Allgemeinen mehr Vollwertkost, Obst und Gemüse, unraffinierte und unverarbeitete Lebensmittel. Klingt … mehr
Protein: Lieber natürliche Eiweißquellen nutzen
Viele Produkte im Supermarkt wollen mit besonders viel Protein punkten. Experten empfehlen jedoch, lieber auf ausgewogene Ernährung zu setzen. Ob … mehr
Wie wirken stark verarbeitete Lebensmittel auf die Gesundheit?
2. Vorveröffentlichung zum 15. DGE-Ernährungsbericht. Erwachsene, die viele stark verarbeitete Lebensmittel (ultra-processed foods UPF) konsumieren, haben wahrscheinlich ein höheres Risiko … mehr
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Bei einer Grillparty oder wenn Gäste kommen, wird oft zu viel eingekauft und in der Folge weggeworfen. Orientierungswerte helfen, Lebensmittelverschwendung … mehr
Tierische Lebensmittel – Ja oder Nein?: Die EINE Antwort gibt es nicht
Brauchen wir tierische Lebensmittel? Tragen tierische Lebensmittel zu einer gesunden Ernährung bei? Wie umweltschädlich sind tierische Lebensmittel? Fragen, die polarisieren … mehr
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Säuglinge lernen mit der Zeit immer mehr Lebensmittel kennen. Mit dem Übergang von der B(r)eikost zum Familienessen wird die Auswahl … mehr
Vegan-Boom: Kernmarkt der vegetarischen und veganen Lebensmittel wächst auf 454 Millionen Euro
Der Markt für vegetarische und vegane Lebensmittel steigert den Umsatz kontinuierlich. Prognosen gehen von weiterem Wachstum aus. In Kernwarengruppen werden … mehr
Verzehr stark verarbeiteter Lebensmittel hat Folgen
Risiko für Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Co. steigt. Süßigkeiten, Gebäck, frittierte Snacks und Fleischersatzprodukte sind Beispiele für häufig stark verarbeitete Lebensmittel. … mehr