Während Europäer lange Zeit Ladengeschäfte für Ihren wöchentlichen Lebensmitteleinkauf bevorzugt haben, scheint nun eine Online-Shopping Revolution im Gange zu sein: … mehr
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Wie das geht?
Aktuelle Ergebnisse einer Studie des Vereins Geschmackstage e.V. zeigt, Verbauchern wird Regionalität zunehmend wichtig
DLG-Erlebnismesse ist Schaufenster der regionalen Landwirtschaft und Genusskultur. Attraktives Rahmen- und Ausstellungsprogramm zum Thema Landwirtschaft, regionale Spezialitäten und Garten. 26. … mehr
Phytosterinmargarine, Chia-Samen, Insektenburger: Was bringt die Novel-Food-Verordnung?
„Wie schmeckt die Zukunft“ fragt der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) im Rahmen der Internationalen Grünen Woche … mehr
DGE meint: Auch zu Ostern können Eier genossen werden.
Ob bunt angemalt, hart gekocht oder gebacken im Hefezopf. Eier gehören während der Osterfeiertage zu den beliebtesten Speisen. Auch wenn … mehr
So gelingt maßvolles Einkaufen und Kochen
Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein liefert Tipps im Rahmen der Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel. 78 Kilogramm Lebensmittel landen in Deutschland pro Person und Jahr … mehr
Aktuelle Studie zeigt: Versandkosten sind größtes Hindernis beim Online-Handel von Lebensmitteln
Der Löwenanteil des Einzelhandels entfällt mit 48,5 Prozent auf den Lebensmittelhandel, so die GfK-Studie zum Thema E-Commerce. Der Online-Anteil am … mehr
Fünf Trends für die globale Lebensmittel- und Getränkebranche 2018
Mintel, die global führende Market Intelligence Agentur, hat fünf Trends veröffentlicht, die den globalen Markt für Getränke und Lebensmittel im … mehr
Wildfleisch: Gewinnung, Vermarktung und Kontrolle
Wildfleisch ist vor allem im Herbst und Winter besonders begehrt, denn zu dieser Zeit wird aufgrund der gesetzlichen Hauptjagdzeit, die … mehr
Ernährungstrends 2021 zeigen neue Art des Verbraucherbewusstseins auf
Neudefinition der ‚eigenen Gesundheit‘ als Folge. Innova Market Insights untersuchte die wichtigsten Trends für spannende Produktentwicklungen im Lebensmittelbereich in den … mehr
Vegan-Boom: Kernmarkt der vegetarischen und veganen Lebensmittel wächst auf 454 Millionen Euro
Der Markt für vegetarische und vegane Lebensmittel steigert den Umsatz kontinuierlich. Prognosen gehen von weiterem Wachstum aus. In Kernwarengruppen werden … mehr