Vor fünf Jahren endete der Gesetzgebungsprozess für die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV). Eine rechtsverbindliche Veggie-Definition gibt es bis heute noch nicht. Der … mehr
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Wie das geht?
Die EU-Regelung zur Lebensmittelkennzeichnung
Es gibt sie schon einige Zeit, die Lebensmittelinformationsverordnung, kurz LMIV. Seit Dezember 2011 ist sie in Kraft, seit dem 13. […]
Verpflichtende Herkunftsangabe von Zutaten bei verarbeiteten Lebensmitteln führt zu erheblichen Mehrkosten ohne einen Mehrwert zu schaffen
Die Pläne des EU-Parlaments, im Rahmen der Revision der Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) eine verpflichtende Angabe der Herkunft für alle Lebensmittel und … mehr
Ausnahme der Nährwertdeklaration fürs Bäckerhandwerk
[…] 13.12.2016 gilt die Pflicht zur Angabe bestimmter Nährwerte nach der Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, LMIV). Der Zentralverband des Deutschen […]
Vorverpackte Lebensmittel ab heute mit Nährwertkennzeichnung
Schmidt: Mehr Transparenz für Verbraucher Die Zeiten, in denen Fett oder Zucker nur im Zutatenverzeichnis zu finden waren, sind vorbei. … mehr
Kennzeichnung von Lebensmitteln: Ab 13. Dezember 2014 gelten europaweit neue Regeln
„Die Lebensmittelinformationsverordnung schafft bei der Herkunft von Lebensmitteln, Allergenen oder Imitaten mehr Klarheit“, so die Verbraucherzentrale Sachsen. Verbesserungsbedarf gibt es […]
Stückzahlangabe auf Süßigkeitenpackung
[…] Klage und beantragte die Feststellung, dass sie nicht gegen die Lebensmittelinformationsverordnung verstoße, wenn sie diese Produkte ohne die Angabe einer […]
Mengenangabe der Fleischkomponente in Fertiggerichten (QUID)
Nach der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) ist die Menge einer bei der Herstellung eines Lebensmittels verwendeten Zutat anzugeben. Die Angabe der Menge der Zutat erfolgt … mehr
Warum ist Tiefkühlfisch oft sehr lange haltbar?
[…] auch das erste Einfrierdatum angegeben sein. Das ist in der Lebensmittelinformationsverordnung geregelt. Dieses Datum kann durchaus ein Jahr oder mehr […]
Achten Sie aufs Etikett! – Kennzeichnung von Lebensmitteln
Broschüre neu aufgelegt. Die europäische Lebensmittelinformationsverordnung hat das Kennzeichnungsrecht kräftig durcheinander gewirbelt. Die Broschüre „Achten Sie aufs Etikett“ bringt seit […]