Essen bequem nach Hause: Kontrolle der Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung auf Speisekarten im Internet. Am Wochenende oder zum Feierabend von der … mehr
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Wie das geht?
Mal mit, mal ohne – einheitliche Kalorienangaben sind bei Bier Mangelware
[…] Quantius Ernährungsexpertin von der Verbraucherzentrale Bremen. Ansonsten verpflichtet die EU- Lebensmittelinformationsverordnung nahezu alle vorverpackten Lebensmittel zur Angabe von sieben Nährwerten […]
Gerichte verbieten isolierte Proteinangaben
[…] Gerichte. Das LG München begründete sein Urteil damit, dass die Lebensmittelinformationsverordnung für eine Wiederholung der Nährwerte auf der Schauseite klare […]
„Portion Size Matters“ für Einzelnen und Gesellschaft
[…] zu schärfen. Die Europäische Kommission hat zwar im Rahmen der Lebensmittelinformationsverordnung Vorgaben zur Angabe von Portionsgrößen zu erlassen, diese sind […]
Das Dosenbrot für alle Fälle: Neues Bio Power-Bread von B:PURE
Der Sauerteig-Spezialist aus Minden erweitert sein glutenfreies Backwaren-Sortiment. Mit dem neuen Bio Power-Bread von BÖCKER B:PURE gibt es ab sofort … mehr
„Leistungserhaltendes“ Trinkpulver: Anbieter abgemahnt
[…] verstößt die Art und Weise der Nährwertangaben gegen die EU- Lebensmittelinformationsverordnung. Durch die unterschiedlichen Bezugswerte sei es nicht möglich, die […]
Regulator übernimmt die Marktüberwachung und Missbrauchsverfolgung des Nutri-Score in Deutschland
Die erweiterte Nährwertkennzeichnung Nutri-Score ist ein wichtiger Baustein der Ernährungspolitik der Bundesregierung. Seit ihrer Einführung in Deutschland hat sich die … mehr
Unser Brot – Heute besser denn je
Über Rückstande, Pestizide, Zusatzstoffe. Das Kürbiskernbrot ist gerade auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin zum Brot des Jahres 2023 … mehr
Chicken Nuggets – die Goldstückchen aus Geflügelfleisch
[…] Die Bezeichnung des Lebensmittels ist nach der EU-weit einheitlich geltenden Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) für vorverpackte Lebensmittel verpflichtend vorgeschrieben. Sofern eine Bezeichnung […]
Auch Dinkel kann Allergien auslösen
Wissenstand der Bevölkerung zu Dinkel als Weizenart ist niedrig. Bei vorverpackten Lebensmitteln müssen die vierzehn häufigsten Auslöser von Allergien und … mehr