Wissenschaftliche Studien zur Lebensmittelsicherheit werden künftig transparenter. Die EU-Mitgliedstaaten haben heute (Donnerstag) eine neue Verordnung über die Transparenz und Nachhaltigkeit […]
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Gemeinsam für mehr Lebensmittelsicherheit in Europa und seinen Nachbarstaaten
BfR veröffentlicht die vierte, aktualisierte Auflage des EU-Almanachs Lebensmittelsicherheit sowie den neuen ENP-Almanach zur Europäischen Nachbarschaftspolitik (European Neighbourhood Policy). Erdbeeren […]
Lebensmittelsicherheit – bei QS eine Aufgabe für jeden Tag
[…] Vereinten Nationen haben den 7. Juni zum Internationalen Tag der Lebensmittelsicherheit (World Food Safety Day) erklärt. Dieser Tag macht seit […]
Lebensmittelsicherheit: einfachere Regeln für kleine Einzelhändler vorgeschlagen
Die EFSA hat einen vereinfachten Ansatz zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in kleinen Einzelhandelsgeschäften wie Lebensmittelläden, Metzgereien und Bäckereien vorgeschlagen. Der […]
Lebensmittelsicherheit: vereinfachter Ansatz für Lebensmittelspenden
Die EFSA hat einen neuen Ansatz für das Management der Lebensmittelsicherheit seitens kleiner Einzelhändler entwickelt, der es diesen erleichtert, Lebensmittel […]
Lebensmittel in der EU unterliegen strengsten Standards
Neue Kampagne der EFSA zeigt System der Lebensmittelsicherheit in der EU. Unter dem Slogan „EU and My Food“ beschreibt die […]
Bessere Information bei Lebensmittelsicherheit nötig
[…] des vzbv, zur Änderung des Lebensmittelgesetzbuchs. Verstoßen Lebensmittelunternehmen gegen die Lebensmittelsicherheit, sollen Behörden die Informationen künftig nach sechs Monaten wieder […]
Lebensmittelsicherheit: Deutsche haben so ihre Zweifel
[…] Die Studie untersucht auch, inwieweit der Einkaufsort die Wahrnehmung von Lebensmittelsicherheit beeinflusst. Werden Lebensmittel vom Markt als sicherer und qualitativ […]
Unsicherheit in Sachen Lebensmittelsicherheit: normaler Bestandteil der Wissenschaft
[…] Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) stellen Herausforderungen und Fortschritte bei der Bewertung von […]
Listerien im Tiefkühlgemüse und Melamin in Bambusgeschirr
[…] Handels ein europäisches Netzwerk zur Wahrung eines hohen Maßes an Lebensmittelsicherheit ist“, so der Präsident des Bundesamtes für Verbraucherschutz und […]