Straelen, 29. Juni 2017 – Das Thema Lebensmittelverschwendung erfährt steigende Aufmerksamkeit in der öffentlichen Diskussion. Eine aktuelle, von bofrost* beauftrage […]
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Wie das geht?
Weniger Müll & mehr Wertschätzung: „Leben werden Lebensmittel“
Lebensmittelverschwendung ist ein globales Problem, das auch Deutschland betrifft. Uwe, evidenzfokussierter Ernährungswissenschaftler, beleuchtet die ‚Nationale Strategie zur Reduzierung der […]
Mittags gut kochen für eine Person
[…] Co. ganz leicht ein köstliches Upgrade verleiht. Ein Kochbuch gegen Lebensmittelverschwendung, für mehr Nachhaltigkeit und ein gutes Mittagessen für eine […]
ABConcepts setzt vor Ort auf die Unterstützung erfahrener Verpflegungsmanager – Engagierter Kampf gegen Lebensmittelverschwendung
[…] „Nachdem wir Patienten und Mitarbeiter an den Klinikstandorten zum Thema Lebensmittelverschwendung aufgeklärt hatten, konnten wir den Anteil an Nassmüll im […]
EcoLoc – Küchenprodukt mit einzigartigem UV-Licht geht gegen globale Lebensmittelverschwendung vor
Release trifft Revolution: Küchenprodukt mit einzigartigem UV-Licht geht gegen globale Lebensmittelverschwendung vor. Ein neues schwedisches Küchenprodukt der Marke EcoLoc soll […]
Lebensmittelverschwendung – Tipps für einen nachhaltigeren Umgang mit Nahrung
[…] beitragen, das gutes Essen in der Tonne landet. Fakten zur Lebensmittelverschwendung Das Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung (BMEL) hat 2015 […]
Backzutaten-TrendReport
[…] Trends. Beim Thema Backwaren spielt vor allem die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung eine große Rolle, denn hier wird besonders viel weggeworfen. […]
Ressourcen sparen in der Küche: Premiere für Seminar der C+C Academy
[…] sich in Kooperation mit UNITED AGAINST WASTE im Seminar „ Lebensmittelverschwendung reduzieren und Kosten sparen“ an alle Arten gastronomischer Betriebe […]
Vorteile der Lebensmitteldose zum „Tag der gesunden Ernährung“ entdecken
[…] schnellen Zubereitung über Themen wie Nährwerte und den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung bis zu Recycling. Bestellmöglichkeit und weiterführende Informationsmaterialien Der neue […]
Vielfalt in der Gastronomie: Wer überzeugt beim Deutschen Gastro-Gründerpreis?
[…] Das Berliner ‚ISLA Coffee‘ löst die Fragen zu Verpackungsmüll und Lebensmittelverschwendung mit einer Kreislaufwirtschaft und einem ausgeklügelten Abfallmanagement von Nahrungsmitteln. […]