Entgegen häufiger Meinungen sind Lein und Leindotter zwei völlig verschiedene Pflanzen. Lein, auch Flachs genannt, gehört in die Familie der […]
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Wie das geht?
Feige-Senf und Paprika-Chili sind die neuen Bio Leinaufstriche im Sortiment von Vitaquell

Zwei neue starke Typen: Bio Leinaufstriche mit Omega-3-Garantie
Ob als Brotaufstrich, als Dip oder als Zutat für vegane Gerichte – die herzhaften […]
Lausitzer Leinöl
Lausitzer Leinöl wird aus dem Samen von Lein nach einem sorgfältigen und behutsamen Verfahren gewonnen. Lein wird im allgemeinen Sprachgebrauch […]
EU stimmt über Veggie-Burger-Verbot ab

Fotolia #58232008 © A_Lein – Lizenznehmer: food-monitor Etablierte und allgemein bekannte Begriffe wie „Burger“, „Wurst“ und „Käsealternative“ für pflanzliche Produkte … mehr
Pflanzliche Öle für’s Herz

[…] z. B. Raps-, Walnuss- und Hanföl. Besonders hohe Gehalte haben Lein– und Leindotteröl“, empfiehlt Alexandra Borchard-Becker, Ernährungswissenschaftlerin bei der VERBRAUCHER […]
EU entscheidet über die Zukunft von Leinsaaten

Leinsaaten sind knapp. Europa importiert mehr als 80 Prozent. Die Politik entscheidet über künftige Importe. Auf der Kippe steht das […]
Olivenöl und Kaffee helfen: Wie Sie Gallensteinen vorbeugen können
[…] wie sie in Seefischen, aber auch in pflanzlichen Ölen wie Lein– oder Rapsöl vorkommen. Auch wer sich sportlich betätigt, hält […]
Vegetarische Burger Patties im Geschmackstest: wenig überzeugend

Die Produktion von Fleisch verbraucht bekanntlich mehr Ressourcen als die Erzeugung von pflanzlichen Lebensmitteln. Ob aus ökologischen oder anderen Gründen … mehr
Was Omega-3-Fettsäuren besonders macht
[…] Seefischmahlzeiten in der Woche. Gute Quellen für Alpha-Linolensäure (ALA) sind Lein-, Raps-, Walnuss- und Sojaöl sowie Walnüsse und Leinsamen an […]
Praxistipps von IN FORM: weniger süß, weniger salzig und die richtigen Fette

[…] das? In der kalten Küche können zum Beispiel natives Olivenöl, Lein-, Walnuss oder Sojaöl die Speisen verfeinern, zum Kochen und […]