Leinsamen sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Ballastoffen und Omega-3-Fettsäuren. Fotolia #187214708 © oxie99 – Lizenznehmer: food-monitor Die […]
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Geschrotet oder als ganze Körner: Wie sollte man Leinsamen verwenden?
Fotolia #155316924 © Maya Kruchancova – Lizenznehmer: food-monitor Leinsamen ist als natürliche Verdauungshilfe bekannt. In der Schale sind viele Schleimstoffe […]
Leinsamen-Pudding: eine nachhaltige und preiswerte Alternative zu Chia
[…] aus Südamerika importiert werden. Eine nachhaltige und preiswertere Alternative ist Leinsamen. Der Leinsamen-Pudding ist rasch zubereitet: Die Samen werden geschrotet […]
Leinöl und Leinsamen: Schon die Trojaner schätzten die kleinen Samen
[…] welche, die zur Ölgewinnung für Farbe und Lacke angebaut werden. Leinsamen ließen sich schon die Bewohner von Troja schmecken. Reste […]
Superfood – wirklich immer super?
[…] die fernen Exoten in einigen Punkten sogar übertrumpfen. So liefert Leinsamen mehr Eiweiß und mehr Ballaststoffe als Chiasamen. Heimisches Superfood […]
Tipps für eine gute Verdauung
Joghurt, Sauerkraut, Leinsamen, Rohkost und Co. gelten als Garant für eine gute Verdauung. Und das zu Recht. Sauermilchprodukte und Sauerkraut […]
Kleine Samen, große Wirkung: Leinsamen
[…] aber oho trifft auf diese kleinen Nährstoffbündel mit Sicherheit zu. Leinsamen gelten als regionales Superfood schlechthin und sind nicht nur […]
Abwechslung zum Frühstück: Bowl mit Porridge, Joghurt oder Smoothie
[…] ist eine Porridge-Bowl. Für den Haferbrei werden Haferflocken und geschrotete Leinsamen mit kochendem Wasser aufgegossen. Umrühren, quellen lassen und mit […]
Superfood aus der Region: Heidelbeeren, Leinsamen, Sandorn und Co.
[…] Lebensmittel gefragt. Immer mehr Verbraucher entdecken die Vorzüge von heimischen Leinsamen und der Heidelbeere statt Chia und Acai-Beeren. Für jeden […]
Osterbäckerei ohne Ei: Vegetarierbund Deutschland stellt sechs pflanzliche Ei-Alternativen vor
[…] Ei-Ersatzpulver ist in Reformhäusern, Bioläden und gut sortierten Supermärkten erhältlich. Leinsamen Leinsamen eignen sich besonders für Vollkorn-Gebäck. Zwei Esslöffel gemahlener […]