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Wie das geht?

Ein Rezept für den Bienenschutz: Küchenkräuter

Kräuterküche, Homöopathie

Deutsche Wildtier Stiftung: Mit duftenden Bienenweiden im Garten und auf dem Balkon schaffen Sie wertvolle Lebensräume für Wildbienen, Schmetterlinge und Co. Küchenkräuter sind ein doppelter Gewinn: Borretsch, Liebstöckel und Oregano … mehr

Alles aus Kichererbsen: Hummus, Falafel & Co.

Kichererbsen

Kichererbsen bringen einen Hauch Orient in die Küche. Die Hülsenfrüchte lassen sich vielfältig zubereiten und sind sehr gesund. Sie enthalten kein Fett, dafür aber 20 Prozent hochwertiges Eiweiß, reichlich Vitamine, … mehr

Kraftsuppen: slow cooking & to go

Gemüsesuppe

Eine gute Hühnersuppe hilft bei Erkältungen – Diesen Tipp gaben Omas früher oft an ihre Kinder weiter. Sie wussten, dass bei Halskratzen oder schniefender Nase eine lange gekochte Hühnerbrühe für … mehr

Frische Kräuter fürs Ostermenü

Kräuterküche, Homöopathie

Ob in Suppen, Salaten oder zu Fleisch oder Fisch – Kräuter verleihen zahlreichen Gerichten einen frischen und würzigen Geschmack. Die abwechslungsreichen und aromatischen Pflanzen können getrocknet oder am besten frisch … mehr

Suppen nicht nur selber auslöffeln, auch selber kochen

Gerichte wie Linseneintopf, Kartoffelsuppe und Bauernfrühstück stehen für eine traditionelle und bodenständige Küche. Aus saisonalen Zutaten und ohne Firlefanz zubereitet, sind sie eine willkommene und preiswerte Abwechslung nach den Feiertags-Schlemmereien. … mehr