Eierlikör muss wie alle alkoholischen Getränke keine Zutatenliste auf dem Etikett haben. Die Grundrezeptur hat jedoch den Qualitätsanforderungen der EU-Spirituosenverordnung zu entsprechen. Dies gilt unabhängig … mehr
Woraus besteht Eierlikör?
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Wie das geht?
EU-Spirituosenverordnung novelliert: Eierlikör darf neuerdings auch Milch enthalten
Es ist noch gar nicht so lange her, da waren Milch oder Sahne ein absolutes Tabu im Eierlikör, der im Supermarkt, in Hofläden oder online … mehr
Was unterscheidet selbstgemachten und gekauften Eierlikör?
Sein milchig-gelbes Erscheinungsbild lässt anderes vermuten, doch Eierlikör darf weder Milch noch Sahne enthalten, so die Vorgaben der EU-Spirituosenverordnung. Sie schreibt aber vor: In Eierlikör … mehr
Den Sommer konservieren: Beerenfrüchte und Kräuter zum Ansetzen von Likören
Jetzt ist es an der Zeit, die üppige Pracht des Sommers für die Wintermonate zu konservieren. Denn die Fülle an frischen Beeren, aber auch an … mehr
Der Gölles hat doch einen Vogel(beerlikör)!
Riegersburg, 17.06.2016: Liköre sind echte Womanizer und lassen sich nicht nur pur genießen, sondern versüßen auch Cocktails, Longdrinks oder Eiscreme. Neu im Sortiment der Manufaktur Gölles … mehr
Bio-Kräuterlikör nach Produktentwicklung an der FH Münster nun auf dem Markt
„Gelassenheit“ in Flaschen Laura Gruß schnuppert an einem Glas. Melisse, Nelke und Zitronenschale als Basis, dazu Holunderblüte, Veilchenwurzel und mehr. Das blumige Aroma, das sie … mehr
Smirnoff sorgt für goldene Momente nicht nur zu den Festtagen: Nur für kurze Zeit – Smirnoff launcht neuen Wodka-Likör mit echtem Gold
Hamburg, 20.08.2014 – Unter dem Motto „Real gold in every shot“ bringt Smirnoff im Oktober einen neuen, innovativen Wodka-Likör auf den deutschen und österreichischen Markt: … mehr
DIAGEO kündigt bahnbrechende Innovation an: Neuer Cremelikör mit echter belgischer Schokolade
Hamburg, 04. September 2013 – Mit Baileys Chocolat Luxe kündigt DIAGEO eines seiner innovativsten Produkte der letzten zehn Jahren an. Zum ersten Mal verschmilzt in … mehr
Wilthener Gebirgsblüte – Likör mit sommerlicher Holunderblüte und erfrischendem Minzgeschmack
Wilthen, März 2013. Mit Ausblick auf die Sommersaison bekommt die Familie des Wilthener Gebirgskräuter im Frühjahr 2013 Zuwachs: Wilthener Gebirgsblüte heißt die leichte Kräuterkomposition mit … mehr
Anisetta Meletti – italienischer Kultlikör exklusiv bei Donatelli ars culinaria
Sie ist süß, mild und gleichzeitig erfrischend – und wird in Italien als Digestif sehr geschätzt: Anisetta. Der wasserklare Likör aus Anis, Anisöl und Gewürzen … mehr