[…] sprechen sich aufgrund des vermeintlich erhöhten Risikos der Krebsentstehung durch α- Linolensäure und des Erucasäuregehalts gegen Rapsöl in der Primärprävention aus. […]
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Wie das geht?
Neues Verfahren macht Leinöl haltbarer
[…] im Leinöl mit einem Anteil von 50 Prozent enthaltene alpha- Linolensäure – eine pflanzliche mehrfach ungesättigte Fettsäure, der z.B. eine […]
Nussbilanz 2020: Erdnüsse, Mandeln und Haselnüsse am beliebtesten
[…] Lebensmitteln – Nüsse bereichern den Speiseplan. Neben wertvollen Omega-3-Fettsäuren (alpha- Linolensäure) enthalten sie Mineralstoffe wie Kalium und Natrium, B-Vitamine und […]
Wissenschaftler empfehlen Pflanzenfett für gesunde Ernährung
[…] Rapsöl die nahezu optimale Zusammensetzung. Außerdem enthält das Öl Alpha- Linolensäure, eine lebenswichtige Omega-3-Fettsäure“. 2016 gingen in Deutschland etwa 81 […]
Rapsöl bleibt weiter vorn
[…] einem hohen Gehalt an wertvollen Omega-3-Fettsäuren in Form der alpha- Linolensäure, die dazu beiträgt, einen normalen Blutcholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus […]
Wuppertaler Wissenschaftler*innen finden neue Fettsäuren in Pflanzenölen
[…] Hauptquelle der essentiellen (mehrfach ungesättigten) Fettsäuren Linolsäure (LA) und α- Linolensäure (ALA) sind. Der menschliche Körper kann essentielle Fettsäuren nicht […]