[…] Ernährung, da sie die Hauptquelle der essentiellen (mehrfach ungesättigten) Fettsäuren Linolsäure (LA) und α-Linolensäure (ALA) sind. Der menschliche Körper kann […]
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Wie das geht?
Rapsöl in der Diskussion – Interview mit Prof. Dr. Jakob Linseisen
[…] Fettsäuren, darunter die n-3-Fettsäure α-Linolensäure, häufig ALA abgekürzt, und die n-6-Fettsäure Linolsäure, die für den Menschen essenziell sind. Das DGE-Wissenschaftsmagazin DGEwissen […]
Nüsse – kleiner Snack mit großer Wirkung
[…] dass in Walnüssen enthaltene mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) zu konjugierter Linolsäure (CLA) umgewandelt werden, bei der Nussverdauung verstärkt Butyrat entsteht […]