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Wie das geht?

Lammpfanne mit Curry-Linsen

10 . August 2009 Redaktion food-monitor Fleischgerichte, Pfannengerichte

Lammpfanne mit Curry-Linsen
(für 4 Personen)
200 g Schalotten
200 g Möhren
1 Bund Lauchzwiebeln
4 EL Olivenöl
250 g Müller’s Mühle Pardina Linsen
0,7 l Lammfond
500 g Lammfilet
1/4 TL weißer […]

Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust

30 . Oktober 2009 Redaktion food-monitor Fitness-Rezepte, Reis-Rezepte, Salate

Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
(für 4 Personen)
200 g Müller’s Mühle Pardina Linsen
1 Päckchen Kresse
100 g Rucola
2 Frühlingszwiebeln
2 Stängel Staudensellerie
1 Zwiebel
1 Möhre
2 EL […]

Linsen als Eiweißquelle: Züchtung für Acker und Teller

24 . April 2019 Redaktion food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] ernährt, für den bieten sie eine gesunde Alternative zu Bohnen, Erbsen oder Soja.
Linsensamen bieten rund 28 Prozent Rohprotein, 67 Prozent Kohlenhydrate, 2,5 Prozent Fett […]

Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat

30 . September 2009 Redaktion food-monitor Reis-Rezepte, Wildgerichte

Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
(für 4 Personen)
250 g Rote Linsen (Müller’s Mühle)
6 EL weißer Balsamico-Essig
10 EL Walnussöl
2 EL milder Senf
1/2-1 TL Salatkräuter
1/2-1 TL Kräutersalz
1/4 […]

Schwäbische Spätzle mit Linsen

30 . Oktober 2009 Redaktion food-monitor Reis-Rezepte

Schwäbische Spätzle mit Linsen
(für 4 Personen)
500 g Getropfte Spätzle (Birkel Genießer Nudel)
200 g getrocknete Linsen
1 Liter Gemüsebrühe
1 Möhre
1 kleine Stange Porree
2 Stangen Staudensellerie
10 dünne […]

Linsenforschung in Hohenheim: Doppelpack für sichere Erträge, leichtere Ernte, höhere Qualität

30 . Juni 2016 Redaktion food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Erbsen stützen zarte Linsenpflanzen und erleichtern Ernte. Hafer schützt Linsen umweltschonend vor Unkrau.
Die Linse ist gefragt wie nie – und die Landwirte kommen mit […]

Fit und genussvoll im neuen Jahr

15 . Dezember 2017 Maria von Wirth Pressefach Kampagne Milchtrinker

[…] darüberstreuen.
Nährwertangaben pro Portion:

Energie: 248 kcal
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 8 g
Eiweiß: 16 g
Kalzium: 85 mg

Birnen-Linsen-Salat mit gebackenem Schafskäse
Zutaten für vier Personen:

300 g braune Linsen
100 g rote […]

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