Erbsen stützen zarte Linsenpflanzen und erleichtern Ernte. Hafer schützt Linsen umweltschonend vor Unkrau. Die Linse ist gefragt wie nie – […]
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Wie das geht?
Linsen – Anbau auch bei uns
[…] anderen Hülsenfrüchten wesentlich zur Eiweißversorgung bei. Anbau und Ernte von Linsen Die Speiselinse (Lens culinaris) ist eine einjährige, niedrige Pflanze […]
Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust (für 4 Personen) 200 g Müller’s Mühle Pardina Linsen 1 Päckchen Kresse 100 […]
Schwäbische Spätzle mit Linsen
Schwäbische Spätzle mit Linsen (für 4 Personen) 500 g Getropfte Spätzle (Birkel Genießer Nudel) 200 g getrocknete Linsen 1 Liter […]
Lammpfanne mit Curry-Linsen
Lammpfanne mit Curry-Linsen (für 4 Personen) 200 g Schalotten 200 g Möhren 1 Bund Lauchzwiebeln 4 EL Olivenöl 250 g […]
Hähnchenschenkel mit Linsen
Hähnchenschenkel mit Linsen (für 4 Personen) 4 Hähnchenschenkel à 200 g 3 EL Olivenöl Paprikapulver Pfeffer Salz 50 g magerer […]
Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat (für 4 Personen) 250 g Rote Linsen (Müller’s Mühle) 6 EL weißer Balsamico-Essig 10 EL […]
Spiralen mit roten Linsen, Lauch und Schinken
Spiralen mit roten Linsen, Lauch und Schinken (für 4 Personen) 500 g Spiralen (3 GLOCKEN) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 […]
Linsen als Eiweißquelle: Züchtung für Acker und Teller
[…] bieten sie eine gesunde Alternative zu Bohnen, Erbsen oder Soja. Linsensamen bieten rund 28 Prozent Rohprotein, 67 Prozent Kohlenhydrate, 2,5 […]
Muss man Linsen vor dem Kochen immer einweichen?
Linsen sind eine gute Eiweißquelle und spielen nicht nur in der vegetarischen Ernährung eine wichtige Rolle. Viele scheuen jedoch den […]