[…] (BfR) daran, dass die durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel verursachte Listeriose sehr schwer verläuft und auch zum Tod führen kann. […]
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Listeriose und Toxoplasmose: Auf welche Lebensmittel sollten schwangere Frauen verzichten?
Lebensmittelinfektionen wie Listeriose und Toxoplasmose können dem ungeborenen Kind schaden. Deshalb werden schwangere Frauen vor bestimmten Lebensmitteln gewarnt. Doch wie […]
Zoonosenbericht: Zahl der Listeria-Infektionen stabil, aber häufig bei älteren Menschen berichtet
Europäische Experten beobachten eine seit 2008 steigende Tendenz bei Listeriose-Fällen, heben jedoch hervor, dass die Zahl der betroffenen Menschen sich […]
Zum Rückruf von mit Listerien belasteten Wurstprodukten der Firma Wilke
[…] Das Landeszentrum für Gesundheit (LZG) erstellt einen wöchentlichen Infektionsbericht zur Listeriose, die aktuellsten Zahlen liegen für die 39. KW vor. […]
Listeriose und Toxoplasmose: Sicher essen in der Schwangerschaft
[…] infodienst hat die neuesten und wichtigsten Empfehlungen zum Schutz vor Listeriose und Toxoplasmose in einer übersichtlichen Tabelle zusammengestellt, in enger […]
Listerien – Häufiger Grund für Lebensmittelrückrufe
[…] vor dem Verzehr erhitzt werden, mindestens auf 70 Grad Kerntemperatur. Listeriose: Gefahr für Schwangere und ältere Menschen Die Listeriose-Erkrankung hat […]
Unsichtbare Gefahr: Listerien in Räucherfisch
[…] Verzehr belasteter Lebensmittel kann sich der Mensch infizieren und an Listeriose erkranken. Im Jahr 2018 wurden dem Robert Koch-Institut (RKI) […]
Biologische Waffe gegen Listerien: Bakteriophagen machen Lebensmittel sicherer
[…] Hilfe von solchen gezüchteten Mikroorganismen könnten die Risiken für schwere Listeriose-Ausbrüche, wie aktuell in Deutschland und den Niederlanden, deutlich verringert […]
Listerien-Nachweise in Fleisch, Fleischerzeugnissen und Wurstwaren
[…] einzuleiten, so dass eine Gefährdung der Verbraucher minimiert werden kann. Listeriose – was ist das? Jedes Jahr erkranken deutschlandweit ca. […]
Baden-Württemberg: Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung für 2021 vorgestellt
[…] ist ein Bakterium mit krankmachenden Eigenschaften für Menschen und Tiere. Listeriose-Erkrankungen des Menschen nehmen seit einigen Jahren europaweit zu. Vor […]