[…] immer neue Produkte hervor. Jetzt haben Fraunhofer-Forschende auf Basis von Süßlupinen ein proteinreiches Getränk entwickelt, das zugleich säuerlich-erfrischend schmeckt. Die […]
Ideal für Sport und Wellness: Protein-Drink aus Lupinen
14 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Lupinen"
Ergebnisse für "Lupinen" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Lupinen" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Lupinen" informiert werden.
Wie das geht?
Lupinensamen: Gesundheitliche Beeinträchtigungen bei bitterem Geschmack möglich
BfR empfiehlt, auf eigenmächtige Entbitterung von Lupinensamen zu verzichten. Seit einigen Jahren werden die Samen von Lupinen vermehrt in der […]
WWF fordert gesetzliche Vorgaben für Import und Kennzeichnung von Palmöl
[…] WWF fordert, dass Nutztiere bevorzugt vor allem heimische Eiweißpflanzen wie Lupinen oder Ackerbohnen als Futter bekommen. Wo weiter Soja oder […]
Zwei Drittel der deutschen Eis-Esser zeigen Interesse an milchfreien Alternativen
[…] auf Kokosnuss, Mandel, Reis und in letzter Zeit auch auf Lupinen basieren. Nicht auf Soja basierende Alternativen standen im Jahr […]
Anzahl neuer getreidefreier Mehlprodukte hat sich in Deutschland verdoppelt
[…] steigende Nachfrage nach pflanzenbasierten Lebensmitteln und neuartigen Proteinquellen reagieren, ist Lupinenmehl ein weiterer Inhaltsstoff, der an Beliebtheit gewinnt. Deutschland scheint […]
Know-how und Vielfalt bei Fleischalternativen steigen
[…] Eigenschaften, Geschmack oder Mundgefühl imitieren. Sie werden meist aus Soja, Lupinen und Erbsen hergestellt. Der Marktanteil der Ersatzprodukte beträgt gegenüber […]
High-Protein-Produkte sind überflüssig
[…] Brot werden mit Eiweißkonzentraten z. B. aus Weizen, Soja oder Lupinen versetzt. Auch bereits proteinreiche Lebensmittel wie Milch werden z. […]
Neue Leitsätze für Brot und Kleingebäck
[…] (wie Leinsamen oder Kürbiskernen, Hasel- oder Walnüssen bzw. Sojabohnen oder Lupinen) sind es jeweils mindestens acht Prozent. Die Angaben für […]
Fleisch in Zeiten von Corona – Woran erkenne ich Tönnies Produkte?
[…] Mittlerweile gibt es viele Alternativen zu tierischen Produkten. Fleischalternativen aus Lupinen, Bohnen, Soja oder Buchweizen erobern den Markt und ähneln […]
Aus Hafer, Mandeln und Co.: Milchersatzprodukte erklärt
[…] gibt es beispielsweise noch solche aus Hanfsamen, Haselnuss, Cashewkernen, Erdnuss, Lupinen, Erbsen, Gerste, Kokos – zum Teil auch als Bioware. […]